Pino para empanada

Rhaien
Rhaien @rhaien
Santiago

Empanada de pino chilena.

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Empanada de pino chilena.

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Ingredientes

1 hr 30 minutos
8 raciones
  1. 100 ccaceite vegetal
  2. 5cebolla
  3. 1 cdasopera de sal
  4. 2 cdasopera de orégano
  5. 1/2 kcarne molida
  6. Huevos duros a gusto
  7. Aceitunas

Paso a paso

1 hr 30 minutos
  1. 1

    Todo los ingredientes (menos la carne Molida) echarlos en una olla y revolver, y cocinar por 40 minutos a fuego medio a bajo, hasta que quede un color café o muy blando. Revolver.

  2. 2

    Pasado los 40 minutos de cocción de la cebolla, agregas la carne molida ya desgrasada (posta rosada, posta negra, asiento), revolver y ayudar con una cuchara de palo picarla más y cocerla por 15 minutos más.

  3. 3

    Esperar que se enfríe, por mientras cocer los huevos. Cuando ya esté frío el pino y los huevos ya cocidos, rellenar nuestros discos de masas con una cda sopera de pino más 1/4 de huevo duro, y una aceituna y cerrar. Opcional pasas.

  4. 4

    Freír y a comer !

  5. 5

    Opcional. Si deseas puedes dejar el pino echo en la noche para el día siguiente ya que el pino se debe enfriar para ser rellenado en la masa

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