بسم الله نبتدي..... دى المكونات بتاعتنا

فى بولة نحط فيها البيض والحليب والزبدةمع الزيت ومعلقه الدقيق مع رشة الملح والفلفل الاسود.............. ملحوظة كلبوظة 😜😜😜لازم لازم الحليب يكون بارد عشان الدقيق ما يكلكع ويعجن معاكي نقلبهم كويس جدت ونخليهم علي جنب

تعالى بقى نشوف هنعمل اية بالفة الجلاش هبتدي اخد اربع طبقات من الجلاش افرد اول طبقة واحط عليها بالفرشة شوية خليط ادهنها زاى مانتى شايفة كدة بعد كدة احط الراق التانى وادهنة بنفس الطريقة لغاية ما اخلص الاربع رقات

بعد كده احط اللحمة المعصجة بالشكل ده

ابتدى الفها براحة وممكن تحطى كيس تحتها تدفعى حافة الكيس و هو هيقفل الرول

اخرجة وبعد كدة اغطية على طول عشان يفصل من ورق الزبدة بكل سهولة