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Ingredientes

  1. 𝘗𝘰𝘭𝘭𝘰
  2. 𝘈𝘫𝘰
  3. 𝘈𝘨𝘶𝘢
  4. 𝘚𝘢𝘭
  5. 𝘊𝘢𝘭𝘥𝘰 𝘥𝘦 𝘨𝘢𝘭𝘭𝘪𝘯𝘢
  6. 𝘗𝘢𝘱𝘢 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤𝘢
  7. 𝘗𝘢𝘱𝘢 𝘤𝘳𝘪𝘰𝘭𝘭𝘢 (𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪𝘭𝘭𝘢)
  8. 𝘔𝘢𝘻𝘰𝘳𝘤𝘢 𝘥𝘶𝘭𝘤𝘦
  9. 𝘎𝘶𝘢𝘴𝘤𝘢
  10. 𝘊𝘳𝘦𝘮𝘢 𝘥𝘦 𝘭𝘦𝘤𝘩𝘦
  11. 𝘈𝘭𝘤𝘢𝘱𝘢𝘳𝘳𝘢𝘴

Paso a paso

  1. 1

    En una olla mediana, agrega agua, las presas de pollo, el caldo de gallina y sal al gusto. Deja hervir a fuego medio.

  2. 2

    Agrega las papas blancas y criollas cortadas en pedazos y la mazorca dulce. Deja que siga hirviendo por unos 30 minutos a fuego medio.

  3. 3

    Agrega la guasca y deja hervir por 40 minutos más a fuego medio.

  4. 4

    Retira el pollo para mechar mientras la olla sigue hirviendo a fuego medio.

  5. 5

    Agrega el pollo mechado y deja la olla en la estufa a fuego lento por unos 10 a 15 minutos hasta que esté espeso según tu propio gusto.

  6. 6

    Sirve y agrega la crema de leche y las alcaparras al gusto. No te arrepentirás de haberlo hecho! 🤤👌🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jairo Taboada Lozano

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