Garibaldis
Paola Guadalupe @cook_28276283
Esta receta fue inspirada por la receta que se encuentra del libro Panes Mexicanos de Irving Quiroz. ✨
#Tutoria4
Garibaldis
Esta receta fue inspirada por la receta que se encuentra del libro Panes Mexicanos de Irving Quiroz. ✨
#Tutoria4
Paso a paso
- 1
Mise en place.
- 2
Suavice la mantequilla con una espátula en un tazón o en la batidora eléctrica con el aditamento de pala. Agregue el azúcar y bata hasta obtener una preparación tersa y esponjosa.
- 3
Agregue los huevos uno por uno batiendo cada uno hasta incorporarlo a la mezcla antes de añadir el siguiente. Vierta la leche y bata nuevamente hasta incorporarla, añada de la misma forma el aceite.
- 4
Cierna sobre un tazón la harina de trigo con la fécula de maíz y el polvo para hornear y agréguela a la mezcla de mantequilla y huevos. Bata hasta obtener una masa homogénea de color uniforme y sin grumos.
- 5
Engrase y enharine el molde para mantecadas. Precaliente el horno a 170°C. Introduzca la masa en la manga pastelera y distribúyala en cada cantidad de molde hasta llenar 1/4 partes de su capacidad.
- 6
Horneé los garibaldis durante 18 minutos hasta que se doren ligeramente. Retirelos del horno y déjelos enfriar.
- 7
Nuestro glaseado lo calentamos con un poco de agua y barnizamos bien nuestros garibaldis, y por último agregamos las grageas blancas.
- 8
A disfrutar de unos ricos garibaldis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Guadalupe le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la carrera de gastronomía en la UTVCO. 👩🏻🍳🍽️"Mientras estás aprendiendo, no estás fallando"
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