Pay de dulce guayaba y frutos secos

En un bol poner la harina, la sal, polvo de hornear, el azúcar, la manteca y el huevo. En otro la leche condensada, el agua y la vainilla. Mezclamos ambos por separado

Con la ayuda de un tenedor mezclamos y luego unos las dos mezclas. Amasamos hasta lograr que no e nos pegue en las manos y hacemos una bola

Ponemos la masa en el refrigerador por un rato y en ese tiempo cortamos la barra de guayaba en lascas

Cortamos la masa en dos. Le damos rodillo y ponemos una en el molde y recortamos el sobrante

Incorporamos la mermelada de guayaba y luego frutos secos (semillas de almendras)

Luego otra capa con el dulce de barra de guayaba y otros frutos secos (pasitas)

Tapamos con otra parte de la masa y con los sobrantes hacemos figuras a nuestro antojo. Le untamos la yema de huevo y colocamos frutos secos encima (semillas de almendras). Pinchamos con un tenedor y al horno precalentado a 200°C por 1 hora

Sacamos del horno y emplatamos. Cortarlo en cuñas