Pan integral con semillas

Name: Pan integral con semillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 515 g harina (integral sólo o mezcla con blanca); 2 cdtas levadura seca; 2 cdtas sal; 1 cda azúcar; 2 cdas aceite (oliva o girasol); 4 cdas mix de semillas; 350 ml Agua

Mercedes Garrido @mechi_ga

Internet

Pan integral con semillas

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Ingredientes

515 gharina (integral sólo o mezcla con blanca)
2 cdtaslevadura seca
2 cdtassal
1 cdaazúcar
2 cdasaceite (oliva o girasol)
4 cdasmix de semillas
350 mlAgua

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Paso a paso

1

Mezclar el agua (tibia) con la levadura y disolver. Dejar aparte.
2

Colocar la harina en un bowl y adicionar la sal, el azúcar y las semillas. Por último agregar las cdas de aceite y formar un arenado.
3

Hacer un hueco en el medio de la harina e incorporar de a poco la levadura disuelta en el agua. Amasar durante 15 min y dejar reposar 45 min (tapado con paño húmedo)
4

Volver a amasar 5 minutos y dejar reposar otros 45 min
5

Colocar en un molde (tipo budinera) y cocinar en horno moderado por 45 min aprox o hasta que introduciendo un cuchillo salga seco. Si el molde no es de silicona o antiadherente, enmantecar y enharinar.