Crema de calabaza
Suri @Suri1
Desde que empecé a comer cremas me encantan pero no todas así que les comparto una de mis favoritas espero que también se vuelva la tuya. #finde comer rico y sano #recetaparanovatos
Crema de calabaza
Desde que empecé a comer cremas me encantan pero no todas así que les comparto una de mis favoritas espero que también se vuelva la tuya. #finde comer rico y sano #recetaparanovatos
Paso a paso
- 1
Quitarle la cola y la punta a las calabazas. Las corté en trozos para se cocieran más rápido con suficiente agua purificada y hasta que estuvieron suaves las dejé entibiar y reservé.
- 2
En una cacerola puse el aceite y la mantequilla. Le agregué la cebolla hasta que estuvo transparente. Le agregué la harina, bajé fuego y mezclé bien por 3 min.
- 3
Todo lo puse en la licuadora con el ajo, las calabazas, la leche, parte de agua donde se cocieron las calabaza, el queso crema y la cebolla
- 4
Molí muy bien y sazoné la crema con consomé de pollo y un poco de sal de grano. Revisé y le agregué un poco más de agua donde se cocieron las calabazas. Dejé hervir por 5 minutos y moví para que no se pegara.
- 5
En cuanto estuvo, verifique el sazón y la consistencia de la crema. Aquí es de gusto, muy espesa o muy aguada. La disfrute con mi personita especial 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Suri le encantará ver cómo quedó.
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