Pastel de jamón

Esta receta la encontré en el libro de cocina de mi vieja. Al parecer es una receta hecha por mí abuela Lala. La preparé en recuerdo a ellas y se las comparto, porque realmente es muy sabrosa.
Pastel de jamón
Esta receta la encontré en el libro de cocina de mi vieja. Al parecer es una receta hecha por mí abuela Lala. La preparé en recuerdo a ellas y se las comparto, porque realmente es muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
La harina por fuera, al centro las manteca, el huevo y el agua. Amasar y dejar descansar. Mientras: calentamos el horno a 180 o moderado; enmatencamos y enharinamos el molde; preparamos el relleno:
- 2
Freímos despacio la cebolla, hasta transparentar. Forramos con la masa el moldes, colocamos el jamón, la cebolla y batimos ambos huevos con el queso crema y lo vertemos encima. Si tenemos, esparcimos queso rallado.
- 3
Llevamos al horno, por 40' aproximadamente. Hasta que veamos que está dorado. Retiramos, dejamos enfriar 5' y cortamos.
A disfrutar!
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