Paso a paso
- 1
En una taza o vaso grande mezclar la levadura, la cucharadita de harina y la cucharadita de azúcar y agregarle el agua tibia revolviendo para que no se formen grumos. Tapar
- 2
En un bowl amplio batir la manteca y el azúcar
- 3
Agregar la pizca de sal y la leche de a poco sin dejar de batir
- 4
Agregar el huevo y la esencia de vainilla
- 5
Agregar la mitad de la harina, verter el fermento, mezclar y agregar el resto de la harina. Integrar bien
- 6
Amasar y en caso de ser necesario agregar más harina
- 7
Una vez formada la masa dejar descansar 30 minutos tapada
con un repasador - 8
Estirar y cortar los triángulos. Estirar las puntas de la base y enrollar de base a punta
- 9
Dar forma de medialuna y llevar a asadera enmantecada
- 10
Poner una al lado de la otra (separadas porque crecen). Pincelar con huevo y hornear por 20 minutos a 180 grados
- 11
Dejar enfriar y rellenar con jamón y queso (o lo que quieras)
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Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
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Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
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Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
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Medialunas de manteca
Deliciosas Medialunas 🤤Obs reposo de masa 1 hora por dobladoAprox. 5 hs de trabajo. #FAT
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Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
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°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
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