Prueba de sorrentinos 😜
Buscando recetas de sorrentinos, encontré una del libro de choly berreteaga y es masa de agnolotti, quedó muy rica, los estire con palo porque no tengo pastalinda, fue un domingo de pastas caseras, súper contenta con el resultado, hice receta doble y m salieron 81 y m sobró masa así que salieron unos tallarines cinta, también muy ricos y suaves quedaron
Prueba de sorrentinos 😜
Buscando recetas de sorrentinos, encontré una del libro de choly berreteaga y es masa de agnolotti, quedó muy rica, los estire con palo porque no tengo pastalinda, fue un domingo de pastas caseras, súper contenta con el resultado, hice receta doble y m salieron 81 y m sobró masa así que salieron unos tallarines cinta, también muy ricos y suaves quedaron
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y la sal, en el centro poner los huevos y el agua.
- 2
Mezclar los huevos y empezar a incorporar la harina, sobar y dejar descansar 20 min.
- 3
Relleno:mezclar la mitad de la muzarella con la mitad de jamón, yo lo procese y lo mismo con el resto de jamón, muzarella y ricota, esos fueron los dos rellenos, hice bolitas, estire la masa y los rellené
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