Budín de Banana

Name: Budín de Banana
Yield: 2 budines o uno grande en flanera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Manteca o Margarina tipo pomada; 360 g Azúcar; 3 Huevos; 4/5 Bananas (cuanto más maduras mejor); 360 g Harina 0000; 1 cucharadita Royal; Esencia de Vainilla; Opcional:180 g nueces trozadas y horneadas; Pizca sal

Mili Martin @milimartin28

Budín de Banana

Mili Martin @milimartin28

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Ingredientes

1 hr / 1hr 30 min

2 budines o uno grande en flanera

200 gManteca o Margarina tipo pomada
360 gAzúcar
3Huevos
4/5Bananas (cuanto más maduras mejor)
360 gHarina 0000
1 cucharaditaRoyal
Esencia de Vainilla
Opcional:180 g nueces trozadas y horneadas
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hr / 1hr 30 min

1

Pisar o procesar las bananas y dejar reposar
2

Mezclar la manteca/margarina y el azúcar hasta cremar. Agregar de a un huevo y batir bien en el medio
3

Perfumar las bananas con la esencia de vainilla e incluir en la mezcla
4

Tamizar los secos e incluirlos de a poco a medida que se va batiendo. Una vez que todo esté bien integradlo, incluir las nueces horneadas
5

Verter en dos budineras o una flanera previamente enmantecada. Opcional: Espolvorear con una abundante cantidad de azúcar en la superficie
6

Hornear a temperatura media por unos 45 minutos. Verificar con un cuchillo que la masa esté cocida