Salsa cuatro quesos

Name: Salsa cuatro quesos
Yield: 5-6 platos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 g queso parmesano rallado; 200 g queso cuartirolo; 200 g queso fresco o magro; 150 g queso crema; 20 g manteca; 300 ml leche descremada; Nuez moscada; 1 cda maicena (opcional)

Camila Blanc @camila_cookpad09

Salsa cuatro quesos

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Ingredientes

5-6 platos

100 gqueso parmesano rallado
200 gqueso cuartirolo
200 gqueso fresco o magro
150 gqueso crema
20 gmanteca
300 mlleche descremada
Nuez moscada
1 cdamaicena (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Picar los quesos en cubos pequeños.
2

Derretir la manteca en una olla y agregar los cubitos y el queso crema.
3

Sumar la leche y el parmesano y cocinar a fuego suave hasta que el queso se funda por completo.
4

Disolver la maicena en un poquito de leche y agregar a la preparación (opcional si está muy líquida)
5

Condimentar con nuez moscada.
6

Servir con cualquier pasta cocida.