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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 260 ccagua tibia
  3. 10 grsal
  4. 15 grlevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Diluir en el agua la levadura.

  2. 2

    Hacer una corona con la harina y en los bordes poner la sal.

  3. 3

    Agregar el agua y levadura en la corona e ir uniendo de a poco todo.

  4. 4

    Amasar unos 5 a 10', descansar por 30' tapada la masa.

  5. 5

    Separar en 4 bollos si se quiere hacer baguette o en 8 bollos si se quiere flautita. Darle la forma y dejar descansar por 30' tapado.

  6. 6

    Pulverizarlos con agua y cocinarlos a horno bien fuerte por unos 10'.

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Cocinar hoy
Romi 👱🏻‍♀️
España
Tengo 27 años, soy Profesional en Pastelería y Panadería ❤. Cuando realicen las recetas quisiera saber como le han salido 😊 !
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