Ñoquis casero con salsa de carne😋

Sheyla💙
Sheyla💙 @cook_shey

Primera vez que hago y me salió bastante bien🥰🥰

Ñoquis casero con salsa de carne😋

Primera vez que hago y me salió bastante bien🥰🥰

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Ingredientes

  1. 4papas grandes
  2. Sal
  3. Agua
  4. 400 grCarne vacuna
  5. Condimentos
  6. Cebolla 1 grande
  7. 2Tomates
  8. Morrón 1 grande
  9. 3 dientesajo
  10. Puré de tomate la huerta
  11. 0000 c/nHarina

Paso a paso

  1. 1

    Para los ñoquis: pelamos las papas y cortamos en cubitos. En una olla poner agua a hervir junto con sal, cocinamos las papas hasta que estén blanditas

  2. 2

    Formamos un puré

  3. 3

    Incorporamos la sal y la harina hasta formar una masa

  4. 4

    Amasamos bien hasta obtener una masa bien lisa

  5. 5

    Formamos rollitos, cortamos y le damos forma con un tenedor (reservamos)

  6. 6

    PARA LA SALSA : Cortamos las verduras y la carne en cubos medianos

  7. 7

    En una olla colocamos un chorrito de aceite, dejamos que se caliente e incorporamos las verduras

  8. 8

    Una vez que la cebolla esté transparente agregamos la carne, sal, y los condimentos.

  9. 9

    Pasado unos minutos agregamos el puré de tomate con un poco de agua caliente hasta cubrir y dejamos hervir hasta que se cocine y se reduzca la salsa.

  10. 10

    Ponemos agua a hervir en una olla y agregamos sal y cuando esté hirviendo ponemos los ñoquis. Cuando flotan ya estarán listos, servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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