乍看以為是咖哩，其實是清爽不油膩的沙拉餐！地瓜切大塊吃起來就是滿足！#好料日記

清爽又開胃！ #好料日記

#全球烹飪#2024全球烹飪喜歡吃菇類和蔬菜的,可以嘗試這道菇菇鮮蔬,清爽美味,零負擔~#夏季蔬菜#小黃瓜

只要是新鮮食材聚在一起就是美味，第一次嘗試做素食口味的春捲，真的讓人吃了欲罷不能~運用了南瓜甜味取代了味精，加上小黃瓜的清爽，還有素火腿的香氣，最後選用美白菇與鴻喜菇入味，雖然是素春捲，卻是豐富的內餡與營養，你真的要試試看！訣竅提示菇類經炒過容易出水，炒完料後可將部分的水倒出，才不會影響包覆春捲皮破裂食後感想因為公公吃素，所以想多做些素食的料理給老人家食用，而不是常常吃些清淡無味的素食!如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

綜合鮮蔬配上美白菇營養100分食後感想好菇道美白菇的清爽配上營養蔬果又切成丁狀，吃起來脆脆又很爽口

天冷來一碗喝不膩的熱湯！#好料日記

菇類、蔬菜一向是我的最愛，煎、煮、炒、炸樣樣我都愛，最愛的莫過於加些少許調味料拌炒後即可馬上上桌，這樣我就可以越早享受，說的我口水都直直流了。訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想滑潤順口的雪白菇和鴻喜菇只要少許調味就能帶出食材的原始風味，搭配雙蔬的青脆口感，視覺上的享受、調味料的香氣、雙菇雙蔬的完美口感，簡直好吃的不得了，名副其實的一道色香味俱全料理，上桌囉！

訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想沙茶的香味加上菇類、蔬菜的鮮甜度，不愛吃辣的我，沙茶的特殊微微辣到別有一番風味。

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸煮，再配上Q彈的菇菇增加口感，簡單料理就能吃出食材的鮮美。

日本人好像特別喜愛具有滑滑黏液口感的食物，像是納豆、山藥、秋葵、大和芋等等。其中有一樣菇類，是日本人常常放在味噌湯裡的食材，那就是滑子菇(なめこ）。滑子菇表面充滿了豐富的黏液，而且散發著獨特的味道，沒吃過的人可能有點難以接受，不過，它可是養生的良品。聽說它獨特的黏液有抑制血糖上昇，而且對於胃腸和肝臟都很好，它有豐富的食物纖維，可以有助於腸道順暢。這次我使用東北山形縣庄內產的滑子菇，粒大肉厚，很適合直接和其他蔬菜拌炒，是一道簡單又養生的美味。 

菇類、蔬菜一直都是我的最愛，搭配白醬和香料就能來上一道充滿義式風味的野菇鮮蔬燉飯。 訣竅提示．喜歡奶味重一點的可多加點牛奶，怕奶味重的人可以改用清水或高湯。．起鍋前可加入些許起司絲，讓燉飯更有黏稠感，口味也會更好吃。好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想怎麼沒想到在家也能品嘗到義式風味的白醬料理，以往都得上餐館或叫外賣，時常外食又讓人好不安心，這下子我可以放肆地加入自己喜愛的食材，親手製作一道道料多美味的白醬料理。話說，我家龍鳳胎姊弟倆可真是相當捧場，尤其弟弟還說要再來一碗，而我幾乎是在五分鐘內就完食，本來慢慢品嘗，但~太好吃了，就快速解決...呵呵~

食後感想依季節不同變化，結合豐富大量蔬果，配色營養多多的眾合菇類，淋上一匙百年傳香肉燥，誰說吃肉燥會太油太胖呢！最適合注重體態及營養均衡的朋友！