Ñoquis económicos sin papas

Carina
Carina @cook_29763785
Rosario, Argentina

Ñoquis sin papas

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 litroagua o leche
  2. 25 gramosmanteca
  3. 1 kiloharina0000 si vas a a guardar, si lo consumís en el día 000
  4. sal, pimienta, nuez moscada apenas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Se pone a hervir la leche o el agua, y cuando rompe el hervor agregar la manteca, quitar del fuego, e ir colocando la harina con cuchara de madera, hasta que entibie.

  2. 2

    Un poco más fría la masa, amasamos los rollitos para ir cortando los ñoquis, luego pasar por la palita para darle forma y listo.

  3. 3

    Estos ñoquis no se pegan ni se desarman utilizando las cantidades justas, se pueden congelar.

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Carina
Carina @cook_29763785
Rosario, Argentina
Artesana, me gusta cocinar y amo encontrar recetas faciles de realizar
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