Ñoquis económicos sin papas

Name: Ñoquis económicos sin papas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro agua o leche; 25 gramos manteca; 1 kilo harina0000 si vas a a guardar, si lo consumís en el día 000; sal, pimienta, nuez moscada apenas

Carina @cook_29763785

Rosario, Argentina

Ñoquis sin papas

Ñoquis económicos sin papas

Carina @cook_29763785

Ñoquis sin papas

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1 litroagua o leche
25 gramosmanteca
1 kiloharina0000 si vas a a guardar, si lo consumís en el día 000
sal, pimienta, nuez moscada apenas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Se pone a hervir la leche o el agua, y cuando rompe el hervor agregar la manteca, quitar del fuego, e ir colocando la harina con cuchara de madera, hasta que entibie.
2

Un poco más fría la masa, amasamos los rollitos para ir cortando los ñoquis, luego pasar por la palita para darle forma y listo.
3

Estos ñoquis no se pegan ni se desarman utilizando las cantidades justas, se pueden congelar.