Galletas sabor a Disney. Mickey y Minnie sin cortante
¿Por qué #masconmenos?
Porque ya que no se puede viajar, a través de sabores y aromas, propongo un viaje con los sentidos...
¿Por qué #masconmenos?
Porque sin tener que comprar ningún cortante especial, podemos hacer unas galles muy Disney. 😉 De hecho, pueden usar esta técnica con cualquier masa de galletitas lo suficientemente firme para que se pueda recortar.
No soy admiradora del mundo de Disney, pero sí lo es una persona que amo con todo mi corazón. ♥
Para vos, hermano sol ☀.
Te las dedica, tu hermana luna 🌙.
Según mi hermano y su familia estas galles son un "flashback" a sus paseos por los parques de Disney.
Galletas sabor a Disney. Mickey y Minnie sin cortante
¿Por qué #masconmenos?
Porque ya que no se puede viajar, a través de sabores y aromas, propongo un viaje con los sentidos...
¿Por qué #masconmenos?
Porque sin tener que comprar ningún cortante especial, podemos hacer unas galles muy Disney. 😉 De hecho, pueden usar esta técnica con cualquier masa de galletitas lo suficientemente firme para que se pueda recortar.
No soy admiradora del mundo de Disney, pero sí lo es una persona que amo con todo mi corazón. ♥
Para vos, hermano sol ☀.
Te las dedica, tu hermana luna 🌙.
Según mi hermano y su familia estas galles son un "flashback" a sus paseos por los parques de Disney.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el huevo con ambos azúcares y la esencia de vainilla. Agregar el aceite y pizca de sal. Finalmente incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear. Por último la canela.
Dejar reposar 15 a 20 minutos en la heladera. - 2
Enharinar mesada y palote lo mínimo e indispensable. Estirar la masa un espesor de 5 o 6 mm.
- 3
Usar dos cortantes redondos o vasitos o cualquier borde redondo que pueda hacer de cortante. Deben ser en lo posible de distinto tamaño. En este caso yo usé un cortante y una tapita dosificadora de jarabe.
- 4
El cortante grande será el contorno de las caritas. El más chico lo usaremos para las orejas.
Para hacer las pequeñas muescas en las orejas usamos SIEMPRE el cortante grande, de esta forma se adaptarán perfectamente a los bordes de la cara.
- 5
Para diferenciar Minnie de Mickey, recurrimos a un fideo en forma de moño o de "farfalla 🦋".
Simplemente hacemos la impronta entre las orejas.
- 6
Si gustan, a algunas de las galles se les puede hacer una muesca como se ve en la foto. De esta forma se podrán enganchar en una taza, lo cual es, un detalle divertido.
Para, esto podemos ayudarnos con un cuchillito, cutter o, algo como este "adminículo" que rescaté de un barbijo que vino fallado (la parte que va en el puente de nuestra nariz).
- 7
Se colocan sobre papel para horno, se acercan las piezas que son las orejas al círculo que es la cara.
Simplemente que entren en contacto y NADA MÁS. No hay que aplastar o tratar de unir, ya que con el proceso de cocción se unen solas: "la magia de Disney" 😉
- 8
Llevar a la heladera mientras calentamos el horno, mínimo 15 minutos a temperatura media alta.
Llevar de la heladera directo al horno.
Deben quedar doraditas, con los bordes visiblemente más oscuritos. Aproximadamente 20 minutos.
Sacar y dejar enfriar en la misma placa, ya que intentar despegarlas, se pueden romper en las zonas de unión. Una vez frías pasar a rejilla para airear la base.
- 9
Si se animan, las pueden bañar en chocolate, todas o por partes, o con glasé, etc. Y si son habilidosas con la manga o quieren practicar, estas galles son ideales para esa decoración donde pueden hacerse los detalles de las caritas, el moño, etc.
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