Paso a paso
- 1
En un bowl juntaremos los ingredientes secos como la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato, y revolveremos. Reservamos.
- 2
En otro bowl juntaremos los ingredientes húmedos como la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla, y revolveremos. Reservamos.
- 3
Luego juntaremos los ingredientes reservados como los secos y los húmedos, formando una mezcla pastosa consistente y pareja a la cual añadiremos la mitad de la taza de chips de chocolate.
- 4
Con una cuchara de helados porcionaremos en las 12 cápsulas de papel sobre la bandeja para cupcakes, los llenaremos dejando medio centímetro antes de completar las cápsulas.
- 5
Sobre cada cápsula de papel rellena con la mezcla colocaremos el resto de la taza de chips de chocolate en su superficie. (7 chips por muffins)
- 6
Llevar al horno precalentado a 180°C por 25 min. (No abrir mientras se esté cocinando)
- 7
Sacar del horno y dejar enfriar por completo hasta que los chips estén sólidos y no blandos.
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