Pastel tres leches
Este es uno de los pasteles favoritos de mi marido, y llevaba mucho tiempo sin prepararlo. Pero resulta que venía su jefe a cenar y me tenía que lucir jeje. Así que decidí preparar esta delicia! Me base en la receta de @Mary y fue todo un éxito! Se que soy un poco exagerada con las leches... ya lo van a ver en la receta pero es que no hay algo peor para mi que un tres leches seco jeje. Por eso me gusta que sobre o incluso servirlo con una salsera con más leches, porque nunca es suficiente! Luego les cuento que hice con lo que me sobró :)
Pastel tres leches
Este es uno de los pasteles favoritos de mi marido, y llevaba mucho tiempo sin prepararlo. Pero resulta que venía su jefe a cenar y me tenía que lucir jeje. Así que decidí preparar esta delicia! Me base en la receta de @Mary y fue todo un éxito! Se que soy un poco exagerada con las leches... ya lo van a ver en la receta pero es que no hay algo peor para mi que un tres leches seco jeje. Por eso me gusta que sobre o incluso servirlo con una salsera con más leches, porque nunca es suficiente! Luego les cuento que hice con lo que me sobró :)
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras. Puedes usar el tip para hacerlo de manera sencilla y sin que se rompa tu yema. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que aclaren y esponjen. En otro recipiente de preferencia de metal y bien limpio batir las claras con el resto del azúcar hasta que queden firmes y brillantes.
- 2
Integrar las claras a las yemas con movimientos envolventes. Cernir la harina y el polvo 3 veces y luego incorporarla poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla.
- 3
Hornear en un molde enmantequillado y enharinado. No abrir el horno durante como mínimo los primeros 15 minutos. Si puedes ir viendo por la ventanita del horno en vez de abrir. Estará listo cuando al insertar un palilo este salga limpio. Dejar enfriar un poco y desmoldar.
- 4
Calentar las leches e integrarlas bien. Pinchar el bizcocho y agregar las leches calientes. Yo recubro el molde con film adherente antes de poner el pastel y luego lo pincho y pongo las leches. Llevar al refri como mínimo de un día para el otro. Cuánto más frío más rico estará. Por lo general en el transcurso de las horas voy agregandole más leches.. porque nunca es suficiente jeje y el pastel las va absorbiendo.
- 5
Desmoldar con cuidado de preferencia en el plato donde ya lo presentaremos porque al ser húmedo es mas delicado. Batir la crema bien fría con el azúcar hasta obtener picos firmes. Decorar el pastel con la crema al gusto, las frutas y la hierbabuena. Yo use un instrumento tipo peine para el costado y unos copos arrba que hice con la manga. También agregué unos rulos de chocolate blanco que hice con el pelapapas. Disfrutar!
Recetas similares
-
Torta 3 leches
Encontrarse con amigas después de casi un año, debe ser un momento especial ; dulce por sobre todo. Y no hay nada que mejor que una torta bañanda con salsa de 3 leches.😋🥰
-
Torta tres leches
Esta versión no lleva dulce de leche, pero eso depende de el gusto de cada uno.
Florencia Escobar -
-
-
-
-
Bizcochuelo de Naranja humedecido en Tres leches😋
Con muy poco tiempo me salvó para cantar que los cumplas con ingredientes que tenía a mano.
-
Torta helada de yogur, con frutas. 🍓🍑
Probé esta receta en un restaurante con mi Esposo, quedamos encantados. Lo tenía que preparar, y aquí. Una torta bien fresca, especial para días calurosos. Muy rica, ligera, suave. Espero y les guste tanto como a nosotros ✨🤗
-
Chipa exprés (solo tres ingredientes)
Me encantó esta receta porque se hace en un abrir y cerrar de ojos, especial para este clima ☃️, para acompañar con un buen cocido ☕
-
Torta de zanahoria
Aprovechando el festejo del día de la madre preparé torta de zanahorias, me salió un tanto poco esponjosa pero le gusto a todos. De relleno use mousse de dulce de leche, chantilly y dulce de leche, también hice una segunda torta con cobertura de frosting de crema de queso. Aunque mi mano para la repostería es malísima (la pinta de mis tortas es fea jeje) les comparto para la prueben. Aclaró que salieron dos tortas.
-
Mousse de cacao sin azúcar
Breve reseña de inspiraciónEsta receta fue con miras a tratar de hacer un Mousse Keto que había comprado de un lugar, donde todo es sano, fit, natural, etc.Al prepararlo me percaté que en realidad ese Mousse, de natural no tenía nada, lleno de conservantes y de ingredientes que no sabés qué te aportan. Muy juiciosa al preparar esta receta, me di cuenta que el sabor natural era de lo que estaba elaborando, y que te venden tantas cosas con el afán de que creas que es fit 😒Finalmente, si si estamos acostumbradisimos a ponerle azúcar a todo, endulzantes, y demás pero quise probar algo realmente natural, rico y variado para un postre. Pao Amarilla Stelatto -
Pie de limón
A mi me encanta el pie de limón es mi postre favorito en la vida❤️Por lo general el pie se presenta con merengue italiano pero a mi personalmente me gusta sin 😅 espero que disfruten
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno
Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten. Juan -
Torta de Navidad de naranja con emulsionante
Como mi madre esta delicada de salud, hice algo sencillo pero delicioso pensando en ella y para que haya algo dulce en la mesa... resultó delicioso aunque mi madre no pudo aún probarla.. espero que en el transcurso del día pueda tragar y se le iluminen sus ojitos así comosiempre li hace cuando le preparo algo con amor y puede disfrutar! Feliz Navidad para todos!!
-
Torta amor
Por fin me animé a hacer esta receta que una amiga me pasó hace un año. Me parecía muy elaborada, un poco difícil. Pero para demostrar amor nada puede ser complicado y así dejé impregnado corazones de amor en este pastel❤❤. -
Helado casero de oreo
Esta receta es súper rica.. especial para acompañar con brownie y tereré. Además de fácil, sale barato.Obs: la receta la encontré de pura casualidad en Facebook, y por la facilidad que tenia, la prepare, en mi casa nos gustó a todos.#RecetasDeFindeMes
-
Torta Helada Delicia
Es un pavé que hacia mi abuela Nelly y fue pasando de generación en generación. Es un clásico de las Navidades de mi familia paty_om -
Torta de canela sin aceite
Un día que estaba a las apuradas me doy cuenta que me quede sin aceite pero igual preparé la torta jeje espero les guste -
-
Keto- cheesecake de frutos rojos
Súper bajo en carbohidratos, ideal para acompañar un café o para el postre
-
Torta simple 🍰
Les traigo una receta que suelo hacer a menudo, es bastante sencilla y deliciosa (quiero aclarar que la que está en la imagen es un pedazo ya decorado del bizcocho que use, la receta es la misma )
-
-
Pan tipo cortadillo
Es una receta mexicana, lo vi en YouTube me recordó a una torta que comía cuando era más pequeña.
-
Chipa almidón en licuadora
Ayer quise hacer chipa y descubrí que no tenía suficiente manteca por lo que me di a la búsqueda de una receta sin manteca y me tope con una que modifique ligeramente, es súper fácil y deliciosa pero deja la duda si es chipa o bombas de queso, solo le agregue polvo de hornear y más queso. Que lo disfruten. Juan -
Tarta de zapallo
Esta es una receta deliciosa que aprendí de mi tía Julia. Antes de conocer esta receta ni me gustaba comer zapallo, pero desde que probé su receta me encantó y aprendí a prepararla también y me encanta compartirla con uds, porque aparte de ser económica, es súper saludable y deliciosa :)
-
Bizcocho de Vainilla húmedo y esponjoso
Preparé este bizcocho para una súper torta 4 leches, el resultado fue excelente!
-
-
Pastel de papa
A mi me encanta 💕Pd: en la foto se nota que tiene unos palitos y es por que mi hermana es vegetariana y le hice su porción de choclo queso y la salsita de cebolla y locote -
Soufflé de acelga
Volviiii después de un tiempito, pero nunca dejo de mirar todo lo que hacen! Hoy les traigo una receta que probé siempre en casa y me toco hacer hoy a mi. Es rápida, sana y riquisimaaa!! Espero que les guste!
Más recetas recomendadas
Comentarios (9)