Torta de manzana invertida

Lucia Desiata
Lucia Desiata @luciadesiata
Buenos Aires

Torta que hacía mi abuela María

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Ingredientes

  1. 200 gramosazúcar
  2. 1 tazaharina leudante
  3. 1huevo grande
  4. 50 grsmanteca
  5. 3a 4 manzanas

Paso a paso

  1. 1

    Para el caramelo: 200 gramos de azúcar. Cocinar a fuego mínimo por 10 minutos aprox.

  2. 2

    Para la masa: mezclar 1 taza de harina leudante y 1 taza de azúcar. Agregar 1 huevo grande y mezclar formando grumos 🡪 esto es fundamental, tiene que quedar la mezcla con una consistencia como se ve en la imagen

  3. 3

    Volcar la mezcla en el molde sobre las manzanas cortadas en fetas

  4. 4

    Agregar trocitos de manteca sobre la mezcla

  5. 5

    Meter en horno precalentado a 180 por 15-20 minutos.

  6. 6

    Desmoldar.

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Lucia Desiata
Lucia Desiata @luciadesiata
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