Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 8 cucharadas azúcar; 200 gramos se manteca; 1 cucharada Royal; 12 cucharadas soperas maicena; Coco a gusto; Dulce de leche a gusto; 8 cucharadas Harina

Estefany @estafany

Montevideo

Alfajores de maicena

Guardada

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Ingredientes

4huevos
8 cucharadasazúcar
200 gramosse manteca
1 cucharadaRoyal
12 cucharadas soperasmaicena
Coco a gusto
Dulce de leche a gusto
8 cucharadasHarina

Guardada

Paso a paso

1

Colocar el azúcar el Royal y los huevos la manteca y batir bien
2

Colocar la maicena y batir
3

Colocar la harina y mezclar tiene que quedar una masa esponjosa colocar en nylon y a el freezer 15 minutos
4

Luego en la misma bolsa la estiramos con un palo de amasar hacemos tapitas de medio centímetro de ancho aprox
5

Colocar manteca y espolvorear la bandeja con harina colocar las tapitas
6

7 minutos a 200 grados sacar blancas
7

Esperar que se enfríen colocar dulce coco y a deleitar