Empanadas de humita

Verónica Etulain
Verónica Etulain @cocinademariab
Pilar, Buenos Aires, Argentina

Hacía rato que quería hacer estas empanadas 😋
@cocinademariab

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Ingredientes

1 hora
24 empanadas
  1. 1 latachoclo cremoso
  2. 1 latachoclo en granos
  3. 2cebollas
  4. 1morrón
  5. cantidad necesariaAceite de girasol
  6. Condimento para pizza a gusto
  7. 100 grquedó rallado
  8. 209 grquedó fresco
  9. 2huevos
  10. 2 docenastapas para empanadas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón y saltar en aceite. Retirar del fuego y sumar las latas de choclo, agregar los huevos y revolver 0ara integrar todo.

  2. 2

    Sumar el queso rallado y el queso fresco cortado en cubos. Llevar a la cocina a fuego moderado y revolver hasta fundir el queso.

  3. 3

    Retirar y dejar enfriar. Armar las empanadas. Colocar en una placa y llevar a horno moderado hasta que estén doradas.

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Comentarios (5)

Escrita por

Verónica Etulain
Verónica Etulain @cocinademariab
Pilar, Buenos Aires, Argentina
La cocina me recuerda a mi Mamá a quién no le llegó ni a los talones🙃Mi cocina es simple, porque no es uno de mis fuertes, busco que los platos tengan buen sabor para que se puedan disfrutar al margen de mis deficiencias 😊Pueden seguirme en Instagram @cocinademariab
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