Brazo de gitano de café en Thermomix
Fácil y ideal para los amantes del café
Brazo de gitano de café en Thermomix
Fácil y ideal para los amantes del café
Paso a paso
- 1
Precalentar horno, 180 °
- 2
Sin lavar el vaso... colocar mariposa, huevos, azúcar y sal.5 minutos, 37°,vel, 3, 1/2.Otros 5 minutos, sin temperatura misma velocidad.
- 3
Añadir vainilla, harina (tamizada) 10 sg, vel 2.
- 4
Quitar la mariposa y envolver bien con espátula. Con cuidado.
- 5
Extender en una fuente de horno con papel de hornear y al horno unos 10 minutos, que quede blanquito.
- 6
Hacemos el relleno y cobertura..
30 gr de leche.
1 cta sopera de café
300 gr de mantequilla temperatura ambiente
150 gr de azúcar glas.
Crocanti... para adornar. - 7
Calentar la leche y disolver el café en ella (dejar enfriar)
- 8
Colocar la mariposa, batir mantequilla con el azúcar glas, 2 minutos, vel, 3.
Bajar los restos añadir la leche con el café ya fría, 1 minuto, vel, 4. - 9
Quitar la mariposa y terminar de envolver, llevar al frío unos 15 minutos.
- 10
Hacemos el almíbar. Ponemos todos los ingredientes en el vaso th.4 minutos, varoma, vel 1.(dejar enfriar)
- 11
El bizcocho se deja unos 10 minutos reposo dentro del horno... puerta semi - abierta
- 12
Sacamos el bizcocho del horno y pincelar con el almíbar..
- 13
Extender la crema ya fría... y envolver... después poner una capa fina por encima de crema y pegar el crocanti.se puede congelar..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Brazo de gitano de chocolate y café
Te recomiendo mirar el vídeo y así lo veras todo mucho más claro:https://www.youtube.com/watch?v=Y_f2V_WbCas&t=100s
-
Brazo Tiramisú, mascarpone y café (Thermomix)
Una versión "enrollada" y diferente con sabor a tiramisú. La receta, con alguna variación, la saqué del maravilloso blog MisThermorecetas (http://www.misthermorecetas.com/2013/04/09/brazo-de-gitano-de-tiramisú/). Espero que os guste!!
-
Brazo de café
Simplemente café!!! delicioso y perfecto para preparar como poste en cualquier fiesta navideña. La crema de mantequilla llena mucho por lo que, de un brazo de tamaño normal obtenemos muchas raciones.
-
-
Tronco de chocolate y café Sin Gluten
Postre que hice para la noche buena, el sabor del café con el chocolate esta espectacular. Espero que os guste 😋 (También la podéis hacer con trigo) Feliz Navidad a todos 😘.#calendario21,#singluten
-
-
-
Brazo de gitano con crema de trufa Thermomix
Esta receta me la dio una amiga y la he aprovechado para hacer una tarta de cumpleaños. Aunque parezca laboriosa por la cantidad de ingredientes que lleva, con la ayuda de tu robot de cocina se hace rápido, lo único es que está más buena echa el día de antes porque coge más consistencia. Yo la hice así y triunfó.
-
Brazo de gitano de choco relleno de nata con thermomix
Este riquísimo brazo de gitano que en casa nos gusta muchísimo a todos, una simple combinación de bizcocho de chocolate y nata montada.
-
Brazo de gitano de tiramisú
Hacia mucho que no preparaba uno de los postres que más me gusta, el tiramisú y para hacerlo diferente, lo vamos a preparar en un brazo de gitano. Empezamos.
-
-
Brazo de gitano de crema pastelera
Una tentación de postre que hace las delicias de todos, admite diversidad de rellenos y triunfa en los días señalados 😋
-
Brazo gitano de crema pastelera
¡Vamos a por el mes de julio! 💪 Empezamos con este dulce tan rico y que me encanta con todo lo que se pueda rellenar 🤩 #delantaldorado
-
Brazo de gitano con glaseado
Es un postre muy rápido de hacer y muy socorrido, si no tienes mucho tiempo.
-
-
Brazo gitano relleno de tiramisú
#dominó. ☕☕Tierno, jugoso y muy rico. Postre o merienda perfectos.
-
Brazo de gitano de chocolate
Me la enseñó una amiga y es muy socorrida. La puedes rellenar de lo que quieras- dulce o salado #chocolate
recetaslu -
Brazo gitano sin gluten
Uno de mis postres favoritos, igualito al tradicional pero sin gluten. Estos manjares no se pueden dejar de disfrutar.Aquí puedes ver la receta completa en vídeo: https://youtu.be/RymAVUbcQmE?si=WOTA6WhCjndOTZWWEn esta ocasión va relleno de nata y con cubierta de yema tostada y un toque de chocolate blanco...se me hace la boca agua solo de contarlo.#patricientacook #singluten #brazogitano #yematostada #pionono #postre
-
-
-
Brazo de gitano sin gluten
Un brazo de gitano sin gluten para la gente celíaca
-
Brazo gitano de pan de molde
🍞🥚🐟🍅🧄Para los días festivos que se aproximan o para dejar la cena preparada, este plato es ideal para dejarlo hecho porque con el reposo gana mucho. -
Brazo de gitano con nata sin gluten
Aquí dejo este brazo de gitano con nata, va dedicado a las personas que tienen diabetes y a las que no pueden tomar harina de trigo, pues espero que le gusten la verdad no esta igual de bueno con el edulcorante pero tampoco esta mal y asín no no engorda tanto
-
-
Brazo gitano relleno de crema de turrón
Una deliciosa tarta de bizcocho enrollado, relleno de crema de turrón
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)