Budín de mandarina sin manteca

Erica
Erica @cook_27259809

Soy fanática de la mandarina y es la primera vez que pruebo esta fruta en un budín.

Budín de mandarina sin manteca

Soy fanática de la mandarina y es la primera vez que pruebo esta fruta en un budín.

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Ingredientes

1h 30 min.
30 porciones
  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 cuartotaza de aceite
  4. 1 chorritoesencia de vainilla
  5. Ralladura de cáscara de mandarina
  6. 2 tazasharina leudante
  7. 1 tazadel jugo de 2 mandarinas

Paso a paso

1h 30 min.
  1. 1

    Colocar en un bol los dos huevos y el azúcar. Batir contenedor hasta que la mezcla quede un poco espumosa.

  2. 2

    Sumar el aceite e integrar con espátula.

  3. 3

    Añadir El chorrito de esencia de vainilla e integrar con espátula.

  4. 4

    Agregar la ralladura de mandarina e integrar con espátula.

  5. 5

    Poner un poco de harina leudante e integrar con espátula

  6. 6

    Poner un poco de jugo de mandarina e integrar con espátula

  7. 7

    El paso 5 y el paso 6 se repite hasta colocar toda la harina y todo el jugo de mandarina.

  8. 8

    Una vez que tenemos la mezcla del budín, la colocamos en una budinera previamente enmantecada y eran enharinada.

  9. 9

    Ahora si mandamos al horno por 45 minutos aproximadamente.

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Erica
Erica @cook_27259809

Comentarios (2)

Gabita Palazzo
Gabita Palazzo @gabitapalazzo
Muy linda receta, yo puse las mandarinas enteras procesadas y quedó más parecida a un bizcochuelo!

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