Carne al jugo (punta picana)

Paso a paso
- 1
En un sartén calentar el aceite enseguida proceder a sellar la carne ya limpia por todas sus caras.
- 2
Pon la carne sellada dentro de la olla a presión con un poco de aceite para evitar que se pegue al fondo de la olla
- 3
Con la ayuda de un mortero machacar los dientes de ajo, pueden agregar una ramita de romero o laurel, lo dejo a su gusto.
Agregar la pasta obtenida a la olla con el resto de la verduras y nuestra punta picana.
- 4
Verter la taza de vino y tapar la olla a fuego alto hasta que hierva (unos 5 minutos aprox)
Reducir la llama a fuego medio y
Mantener la cocción por 10 minutos másTranscurrido los 10 minutos quitar del fuego y esperar que reduzca la presión de la olla para destapar
- 5
Salar y condimentar a gusto
Cortar en medallones y servir acompañado de la guarnición de tu preferencia
Recetas similares
-
Carne al jugo
#minombre Después de varios intentos, me quedo con esta para siempre 💖 Ocupé sobrecostilla, es mi favorita para esta preparación 😋 Camila Luna -
Carne al jugo con puré picante
Un plato típico de día domingo, hecho en la, siempre útil olla a presión, receta extraída de tik tok, con variaciones según mis gustos. 🥰🥰 Ilusion Bustamante -
-
-
-
-
-
-
-
-
Grille de pollo con salteado de verduras al vapor
Es una comida para personas que se encuentran vinculadas al mundo fitnes o que amen llevar una nutrición saludable. Yulai Arias -
Carne al jugo con arroz blanco
Esta receta me trae muchos recuerdos de mi niñez. Mi mamá preparaba "carne al jugo con arroz" solo en ocasiones especiales, festividades. Puede parecer algo simple, pero tiene sabor hogareño, del recuerdo, familiar. #MiPrimeraReceta #CaminoDelSabor Andrea Baraona González -
-
-
-
Carne al jugo 🥩
Esta carne queda muy sabrosa para un rico almuerzo y puedes acompañar con lo que quieras . Myriam Tapia O -
-
-
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle Erika Rezepte -
Carne al jugo con ensalada de porotos negros
Esta preparación surge porque debo consumir harta proteína (estoy amamantando a mi bebé de 4 meses) y con esta preparación tengo mi dosis del día 😂 Jacqueline Martinez I. -
Carne al jugo 🥩👌🏻
Y bueno hoy quise hacer unas ricas carne al jugo acompañado con verduras y un poco de vino blanco para darle otro sabor #carne #Batalladecocina #Sheila Marisol Melgarejo -
-
-
-
-
Carne al jugo con puré de garbanzos
Viendo ideas nuevas para preparar, recordé un día que pase a comer al centro puré de garbanzos con carne, me gustó mucho la combinación, así que decidí probar que tal me quedaba.... Saqué aplausos de mi esposa Rigoberto Burgos -
Pollo al disco de arado
Este es un plato muy sabroso, y el atractivo principal del mismo es justamente el tipo de cocción. El disco de arado, las brasas, el fuego, etc., etc., etc..En caso de no contar con un disco de arado, se puede utilizar el recipiente para hacer paella o una sartén grande. Lo importante es que lo hagan a las brasas. Espero que lo disfruten. Enrique Lando -
-
Chorizos encebollados al vino
Fácil de hacer y quedas como un rey ...o una reina! arqlando15@gmail.com -
Más recetas
Comentarios