Budín de limón keto -sin harinas-

Ange
Ange @angemoreno
Luján

Budín de limón keto -sin harinas-

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Ingredientes

20 minutos
  1. 5 cucharadasharina de coco
  2. 1 cucharadapolvo para hornear
  3. 1 cucharadagoma xántica
  4. 4 cucharadasedulcorante
  5. 50 gmsmanteca derretida
  6. 5huevos
  7. 1limón (usamos jugo y ralladura)
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Colocamos todos los secos y el jugo y la ralladura del limón. Luego agregamos la manteca y seguimos mezclando todo.

  2. 2

    Vamos agregando los huevos de a uno y mezclamos.

  3. 3

    Enmantecamos y enharinamos un molde. Yo uso las bandejas de aluminio que compro en la papelera. Y la metemos al horno a 180 grados durante 10, 15 minutos máximo.
    *180 grados es 1/4 aproximadamente de potencia.

  4. 4

    Así queda. Dejar enfriar y a comer.

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Ange
Ange @angemoreno
Luján
🚧 Delivery en desconstrucción, cocinera en construcciónFotos de comida y cocina real no instagrameable 📸
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