Ajonesa casera
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Fácil de hacer y probando a tu gusto seguro que te saldrá perfecta. Dura en el frigorífico un par de días.
La cantidad de ajo depende del gusto del picante que tengas 🥵🔥
El médico me dijo que era la única salsa aceptada para el colesterol. Del chocolate y demás no hablamos 🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes: un chorrito de vinagre, un puñado de sal, un vaso de aceite ligero de sabor, el huevo cascado y un ajo troceado
- 2
Poner la batidora en el fondo y darle toquecitos al botón hasta que aparezca en el fondo una capa blanca
- 3
Entonces podemos empezar a levantar la batidora del fondo para ir incorporando poco a poco y con mimo el resto del aceite. Ahora podemos batir más seguido
- 4
Servir acompañando un carne o un arroz o untado en pan y tostado al horno 👌🏿
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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