Carne con salsa de cola
A prueba y error con alguna que otra receta arme mi propia versión que comparto.
Las medidas propuestas de los ingredientes son para mantener proporciones, el rendimiento dependerá sobre todo de los cortes de carne empleados
Carne con salsa de cola
A prueba y error con alguna que otra receta arme mi propia versión que comparto.
Las medidas propuestas de los ingredientes son para mantener proporciones, el rendimiento dependerá sobre todo de los cortes de carne empleados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se marina la carne cortada en bifes en harina y se sellan en una olla con un poco de aceite y luego se reservan
- 2
En la misma olla con el mismo aceite se agrega la cebolla y se cocina hasta caramelizar sin llegar a dorar.
- 3
En un recipiente se mezcla bebida cola, mostaza y mayonesa y se agrega a la cebolla, luego se agregan los bifes reservados y se deja a fuego fuerte hasta romper hervor
- 4
Una vez que rompió hervor se baja la llama al mínimo, se mantiene tapado y se cocina hasta que la cebolla desaparezca. En general no es necesario agregar agua.
- 5
En particular prefiero una guarnición pastosa tipo puré de papas o similar. Que lo disfruten!
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