Crumble de manzana fácil

Vanesa Macías
Vanesa Macías @VaneMacias

Es mi debilidad! Siempre me pareció demasiado complejo de hacer, esta receta es la que considero más práctica

Crumble de manzana fácil

Es mi debilidad! Siempre me pareció demasiado complejo de hacer, esta receta es la que considero más práctica

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
9 porciones
  1. Relleno
  2. 4manzanas (yo tenía rojas, verdes da igual)
  3. 60 grazúcar
  4. Jugo de 1 limón
  5. Para la masa
  6. 400 grharina 0000
  7. 15 grpolvo para hornear
  8. 180 grazúcar
  9. 180 grmanteca a temperatura ambiente
  10. 1huevo
  11. 1 cdtaesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Pelar, descarozar y cortar en pequeños cubos las manzanas, colocar en una sartén junto con el jugo del limón, los 60 gr de azúcar y la canela (opcional) llevar a fuego fuerte, revolviendo de vez en cuando, hasta que el líquido se reduzca y quede con esta consistencia 👇

  2. 2

    Para la masa y cubierta
    En un bowl colocar 180 gr de azúcar, la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal

  3. 3

    Agregar a la mezcla anterior la manteca, el huevo y la esencia de vainilla

  4. 4

    Mezclar con las manos (amasar pero solo hora unir) hasta lograr un granulado grueso

  5. 5

    Colocar la mitad de esa mezcla en un molde enmantecado y enharinado y presionar con las manos hasta lograr formar una base regular

  6. 6

    Sobre la base colocar las manzanas previamente cocidas y sobre eso el arenado grueso restante (sin presionar)

  7. 7

    Llevar a horno a 180 grados aproximadamente por 35’

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Cocinar hoy
Vanesa Macías
Vanesa Macías @VaneMacias

Comentarios (4)

Yohanna Yurgely
Yohanna Yurgely @cook_22251136
Hola! será que se puede usar margarina en vez de manteca?

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