🥞 Pancakes integrales
#desafíoharina, comer saludable es posible.
#miayudante en la cocina es la sartén y los moldes para hacer panes y budines. Hoy realizo una receta con la ayuda de 🍳🥞
Pancakes o hotcakes o tortitas tienen su impronta del país americano y la cultura anglosajona, generalmente le agregan sirope de arce y le añaden mantequilla de maní, mermelada de moras y frutas (banana, arándanos, frutilla), ideal para el desayuno o merienda. También hay versiones saladas con el agregado de salchichas, etc.
✔ Se puede reemplazar la harina y la leche por la que prefieras.
✔ Se puede añadir el tipo de azúcar que prefieras en vez de edulcorante.
✔ Se puede reemplazar el rocío vegetal en la sartén y untar manteca.
🥞 Pancakes integrales
#desafíoharina, comer saludable es posible.
#miayudante en la cocina es la sartén y los moldes para hacer panes y budines. Hoy realizo una receta con la ayuda de 🍳🥞
Pancakes o hotcakes o tortitas tienen su impronta del país americano y la cultura anglosajona, generalmente le agregan sirope de arce y le añaden mantequilla de maní, mermelada de moras y frutas (banana, arándanos, frutilla), ideal para el desayuno o merienda. También hay versiones saladas con el agregado de salchichas, etc.
✔ Se puede reemplazar la harina y la leche por la que prefieras.
✔ Se puede añadir el tipo de azúcar que prefieras en vez de edulcorante.
✔ Se puede reemplazar el rocío vegetal en la sartén y untar manteca.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes líquidos: huevo, leche, edulcorante, mantequilla de maní, aceite, esencia de vainilla. Añadir los secos: harina integral, avena, bicarbonato, polvo de hornear, canela. Revolver y mezclar bien sin que se queden grumos.
- 2
Una vez que tenemos la preparación, rociamos con aceite vegetal la sartén y la llevamos a fuego medio, cuando tomó temperatura, agregamos con un cucharón formando el pancake, cuando comenzamos a ver burbujas en la superficie es momento de darlo vuelta con una espátula.
- 3
Dorar vuelta y vuelta por 1' y llevarlos sobre una rejilla para que no se humedezcan por el vapor. Se pueden comer tibios o a temperatura ambiente.
- 4
Añadile lo que gustes, en mi caso los unté con mantequilla de maní y dulce de leche y le añadí algo de coco rallado. Son súper fáciles y deliciosos. Espero que los hagas y disfrutes!😋
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