Roti isi teknik aduk

Sri Meiliani
Sri Meiliani @DapurAnnika1905
Bandung

Cemilan berat favorit keluargaku, iseng coba bikin roti isi tanpa diuleni, alias hanya diaduk aja. Ga sempat ambil photo dari awal persiapan... Heheh...hasilnya yummy...empuk...haruuum... Mudah banget buat pemula yg pingin bisa bikin roti tanpa ribed pokok nya..

Roti isi teknik aduk

7 orang berencana membuat resep ini

Cemilan berat favorit keluargaku, iseng coba bikin roti isi tanpa diuleni, alias hanya diaduk aja. Ga sempat ambil photo dari awal persiapan... Heheh...hasilnya yummy...empuk...haruuum... Mudah banget buat pemula yg pingin bisa bikin roti tanpa ribed pokok nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
13 Potong
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi (me: Cakra kembar)
  2. 3 sendok makangula pasir
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 2 sendok makanbutter/margarin. Lelehkan
  5. 1/2 sendok tehfermipan
  6. 140 mlsusu UHT suhu ruang
  7. 1 sendok makansusu kental manis putih
  8. 1/4 sendok tehgaram dapur
  9. Olesan : sedikit susu uht dan butter

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur dalam wadah adonan ragi: susu UHT, gula, dan fermipan...biarkan selama 10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Siapkan dalam wadah kering: terigu

  3. 3

    Setelah adonan ragi berbuih, masukan telur kocok lepas, aduk ke dalam terigu. Setelah tercampur masukan butter/margarin cair, beri garam, laku aduk rata.

  4. 4

    Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik. Selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Bentuk dan isi sesuai selera.. diamkan kembali selama ½ jam sampai adonan mengembang, lalu olesi dengan susu uht, panggang dengan suhu oven menyesuaikan/ 180 derajat api bawah dan atas. Selama 30 menit...

  6. 6

    Setelah matang menguning, angkat, oles permukaan roti dengan butter.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Meiliani
Sri Meiliani @DapurAnnika1905
pada
Bandung
Memasak itu wisata hatiku.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa