Arepita Rellena Casera
Hola y bienvenidxs a la preparación de un delicioso plato muy divertido de realizar y muy delicioso...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Iniciamos arreglando nuestros alimentos, con una lavada y retirando los excesos de grasa y suciedades.
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En lo personal yo pincho suavemente la carne y el pollo con un cuchillo y lo dejo marinar por unos 10 minutos antes de ponerlos a cocinar, la marino con sal, color, pimienta y guiso, (la marinada varía ya en cada unx de ustedes), la carne (recomiendo la carne de bola) en olla a presión la dejo por 40 minutos y en olla normal por 1 hora y el pollo por 30 minutos.
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Preparo un guiso de tomate, cebolla, salsa ya sea de tomate o BBQ, para la carne y para la salchicha y el maíz.
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Preparamos los demás elementos, picamos la salchicha y el maíz lo dejo reposando en agua por una 1 hora o 2 antes de comenzar nuestro plato para que así salga a flote el maíz que no sirve y la mugre.
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Después de que todo esto, desmechamos el pollo, la carne y revolvemos la salchicha, el guiso y el maíz.
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Asamos nuestras arepitas y un truquito personal para que las arepas nos queden más ricas es sumergirlas en el caldo del guiso que le hicimos a nuestra carne, así las arepas toman mucho más sabor y color.
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Comenzamos a emplatar nuestra arepa junto con el queso, el jamón y todos los demás componentes que desees añadirle como huevo de codorniz, huevo revuelto o frito, Champiñones, vegetales, todo va en tu imaginación y la exploración.
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Y ¡Wuala! Listas nuestras arepitas para cualquier hora del día y compartir con la familia.
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Espero y les haya gustado mi humilde y deliciosa receta, soy nuevo en esta aplicación pero me gustaría compartir con ustedes mi exploración en la cocina.
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