Masa para pastafrola, galletitas o tartas sin manteca apta APLV
Erica Sarmiento @Virgi2021
Esta receta la aprendí de una mamá cocina para niños con alergia a la proteína de la leche de vaca.
Queda una masa muy rica y versátil.
Masa para pastafrola, galletitas o tartas sin manteca apta APLV
Esta receta la aprendí de una mamá cocina para niños con alergia a la proteína de la leche de vaca.
Queda una masa muy rica y versátil.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar el aceite y el azúcar, integrar con batidor de mano.
- 2
Agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Agregar también la esencia o ralladura.
- 3
Agregar la harina en dos partes y unir con espátula. Formar una masa lisa y suave sin amasar, solo unir con las manos.
- 4
Colocar en un molde para tarta con un poquito de rocío vegetal o aceite.
- 5
Agregar el dulce que más les guste, formar el enrejado característico de la pastafrola y llevar al horno hasta que esté dorado en los bordes y arriba.
- 6
Con la misma masa se pueden hacer las galletitas, estás se cocinan hasta que estén doraditas abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Sarmiento le encantará ver cómo quedó.
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