404. Kue Khamir / Kue Kamir
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Sabtu, 19 06 2021
Dalam rangka #PekanCooksnap jalan² ke Bandung, saya ke rumahnya (CP) @bundaei, liat resep kue khamir ini kok penasaran, kebetulan semua bahan ada. Dan ternyata rasanya emang enak banget. Adonannya gak terlalu manis dan cocok di isi dengan dark cooking chocolate yang lumer ketika dimakan panas²... Masya Allah pas banget dengan kopi hitam pahit hehehe☕🥰
Penasaran kue khamir ini dari mana sih kok namanya berbau² Arab atau Turki maka berselancarlah sy biar nambah ilmu juga. Ternyata kue kamir yg memang dikenal di Pemalang ini berawal dari datangnya imigran dari Hadramaut (wilayah yang kini dikenal sebagai Yaman) ke Pemalang pada abad ke-18. Semula, mereka berdagang. Namun, mereka kemudian menetap lama dan menyebarkan budaya dan warisan kulinernya.
Semula kue kamir di negeri asalnya memiliki rasa yang cenderung pedas dan kaya akan rempah. Menilik kamir yang ada di Indonesia, tentu saja rasa ini jauh berbeda. Kue yang kerap dianggap sebagai dorayaki-nya Indonesia itu cenderung bercita rasa manis disesuikan dengan unsur rasa dan bahan khas Nusantara.
Semoga resep ini dpt menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏
Source : @bundaei
#PekanCooksnap
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#AuthorsBandungHebring
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan² yang akan digunakan
- 2
Campurkan semua bahan dalam baskom, mixer hingga licin.
- 3
Tutup dengan clingwrap / serbet selama 1 jam, hingga mengembang. Setelah 1 jam adonan mejadi penuh 🤭.
- 4
Olesi cetakan kue lumpur/carabikang dengan margarin, tipis aja. Lalu panaskan dengan API SANGAT KECIL, agar tidak mudah hangus. Tuang adonan dalam cetakan, jangan terlalu penuh, supaya lebih mudah membaliknya. Tutup dan biarkan sisi bawahnya matang dan bagian atasnya agak set. Lalu balik hingga kedua sisi matang kecoklatan.
- 5
Jika mau diberi isian seperti coklat, kismis atau lainnya tuang 1/2 cetakan, beri bahan isi lalu tuang lagi dengan adonan. Tutup lg dengan adonan. Setelah bawahnya kecoklatan lalu balik. Tekan dengan sendok. Masak lg hingga matang.
- 6
Alhamdulillah.. Kue khamir siap disajikan untuk keluarga tercinta... segai temen ngopi² disore hari ☕🥰
- 7
Kue Khamir yg tidak terlalu manis ini, pas banget dgn isian Dark Cooking Chocolate, dinikmati saat masih panas, coklatnya lumeeer.... masya Allah enak banget 🤤🥰
- 8
Lumeeer.... 🤤😍
Ditulis oleh
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak Resep Serupa
Kue Khamir (Kue Kamir)
Ini enak dan ekonomis. Cuma 1 telur jadi 24 buah. Saya pakai cetakan kue lumpur yg diameternya 6 cm.Adonannya tidak manis ya. Kebetulan saya isi sebagian dengan kismis, sebagian lagi dengan coklat meises. Seandainya mau dibuat tanpa isi, resep asli 50 gram gula pasir hasil tidak manis. Yang tidak suka manis resep ini oke banget. Yang suka manis silahkan tambah gula sesuai selera. Kalo pakai isi manis saya pikir tidak usah tambah gula udah enak.Source: fridajoincoffee#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei
Kue Khamir
Penasaran gimana sih rasa kue khamir.. pas liat di akunnya mak @fridajoincoffee kok kayaknya gampil banget tinggal campurin semua. Lalu kita eksekusi deh.Teksturnya seperti roti, agak padat tapi empuk. Ini pakai cetakan kue lumpur. Agak tricky sih waktu adegan membalik kuenya, karena saya nuang adonannya kebanyakan.Aku coba makan pakai yoghurt, jd kuenya dibelah macam roti burger trus yoghurtnya dioles ke dalamnya.. iiih mamamiaa. Eniaaak.
Kue Khamir Cokelat
Kue Khamir atau Kamir, salah satu camilan khas Pemalang yang berasal dari negara Arab.Kamir berasal dari kata Khamir yang dalam bahasa Arab berarti ragi, dalam proses pembuatan kue kamir ini sebelum dimasak, terlebih dahulu didiamkan semalaman agar bisa mengembang dengan sempurna dan tejadinya proses fermentasi.Tapi di sini saya pakai ragi instan ya, jadi ga perlu nunggu semalaman deh 😁.Dipanggang pakai cetakan martabak mini, jadi langsung jadi banyak.Teksturnya empuk, seperti roti dan apem dengan isian meises cokelat. Enak banget cemilan manis buat nemenin ngeteh sore ☕.Source: @ifanidevi dan @dapoerliandra6459146#Tape#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Lia#PejuangGoldenBatikApron#Minggu46#KopiJos#KopiJos_MasakPakaiOven#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Kue Khamir / Kue Kamir
Source Bunda EiSaya buat 2x resep.Minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApron
Kue Lumpur Tape Singkong
Bismillah,Kue yg pada umumnya memakai bahan dasar kentang ini, dikenal dengan nama kue lumpur, karena teksturnya yg lembut seperti lumpur. Kue ini memiliki cita rasa yang manis, dan yg pasti ga cukup kalau cuma nyicip satu.Nah kali ini saya coba memakai bahan dasar tape singkong, makanan asli Indonesia yg banyak dijual di daerah Jawa.#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa
Kue Khamir Arab
Yeaaay bisa ikutan lagi even #WeekendChallenge kali ini aq #RecookBundaEi yang ini aja, Kue Khamir Arab. Resep Asli pakai Kurma, kalau saya pakai coklat blok aja sebagai tambahannya. Enaaak banget, walaupun ada tapenya, tapi rasanya gak terlalu dominan kok, tetap rasanya manis empuk gitu. Yuk dicoba yuuk..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TeamTress#RecookBundaEi#WeekendChallenge#SatuResepSatuPohon
Kue Khamir Tape
Saya selalu tertarik beli tape setiap kali ke pasar. Banyak variasi makanan yang bisa dibuat dari tape. Kebetulan ada camilan untuk mengisi buku resep cookpad. Saya pilih Kue Khamir dari Mbk Frielingga Sit, untuk di masukkan ke cookpad, semoga.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke_33#cookpadcommunity_yogyakarta#SayangAnakSource : mbk Frielingga Sit
Kue Khamir
Kue Khamir ini kue khas dari Pemalang. Biasanya dijual di perkampungan Arab. Rasanya perpaduan antara pukis dan kue apem..enak..apalagi dimakan hangat².Kue khamir resep mba @anif_296818 ini rasanya mirip dengan yang dari Pemalang itu.Nah...setoran ini sekalian buat ikutan challenge BALON untuk ngedapetin #TiketGlobalApron yang diadain Cookpad.Menyusul kakak² cantik yang jago masak dan baking @mbantuk @munda_anchen yang udah duluan gabung..semoga kita bisa wisuda bareng yaa.. 😊Buat yang belum tau caranya, bisa cek di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
Kue khamir
#RecookBundaEiKue ini enak ,mudah dan pasti jadi z asalkan ragi masih aktif.Diresep bunda ei gulanya hanya 50 gr karna anak2 suka manis jadi gulanya aku tambah jadi 100gr dan isi saya ganti dgn chochocipdan susu cair saya ganti dgn santan .saya menggunakan cetakan martabak mini jadi hasilnya besar
Kue Klenyem Isi Cokelat
Kebetulan punya singkong di rumah terus kepikiran untuk buat kue klenyem dan bosen kalo makan kue ini dengan isian gula jawa jadinya saya ganti pakai cokelat buat isiannya dan hasilnya ternyata enak banget terus lumer dimulut😍
Kue Mangkok Merah Putih (Pake Tape)
BismillahKue Mangkok merupakan salah satu kue basah yang cukup populer di Indonesia. Kue ini mirip dengan bolu kukus tetapi bahan yang digunakan berbeda.Kue ini terbuat dari tepung beras, tepung terigu, tapai singkong dan pengembang yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue Mangkok sendiri diperkenalkan pertama kali oleh imigran Tiongkok Selatan. Namun seiring berjalannya waktu, kue mangkok juga dijadikan sebagai kue tradisional Indonesia dan tentunya dengan citarasa Indonesia. Biasanya kue mangkok Indonesia disajikan dengan kelapa parut.Source: @anadiani#CookpadCommunity_Palembang#Wongkito_KreasiMerdeka
Kue Khamir
Sore2 kalo ga nyemil kok terasa hampa yaa .. 😂. Nyemil yang murah meriah aja, mudah, tapi enak dan mengenyangkan .. Nah gw banget neh 😆 .. Yuuuukk bikin, maaaak.
Kue Khamir Tape
Kalo lagi liburan ke rumah mertua di daerah Cibubur Jakarta itu ada yang jual kue khamir yang kalo beli kudu nunggu lama antri dulu. Jadi pas kalo lagi di rumah kebayang pengen karena di kota tempat tinggal belum ketemu yang jual kue khamir pake tape. Jadi karena setiap hari kang sayur deket rumah always ready stok tape cuss bikin deh kue khamir sendiri
Kue Khamir (Khas Pemalang)
Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir teriguResep ini aq modif yaa.. Resep asli tanpa isian... Aq buat pake isi di dalam khamirnyaSource : @Florensia_Wenda (sidoarjo - jawa timur)#CookmemberGenkPeDa2_Florensia#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Bakerpad_anekakudapan #CookpadCommunity_Sumbar
Kue Khamir
Biasanya sering jajan kue ini di deket rumah.. Penasaran pengen nyoba buat udah dr kapaaan, sampe sengaja beli cetakan kue cubit yg diameternya agak besar.. Nah pas kemarin hujan, trus pengen nyemil, keingetan kayaknya bahan buat bikin cemilan ini ready deh di kulkas.. Nyoba deh buat pake resepnya mak Fridajoincoffee.. Agak kurang manis klo menurut selera sy, sesuaikan aja yah dengan selera masing2..Oh yaa menurut info mbah Google.. kue yg satu ini aslinya kue dr Arab, bentuk sih mirip2 kue cubit tp rasa n tekstur beda, ukuran juga lebih besar.. Mungkin ini kue cubit dr Arab kali yah🙂 Di Indonesia sendiri, kue ini banyak dibuat di daerah Pemalang-Jateng, bahkan kue ini jadi salah satu cemilan khas Pemalang yang banyak dijual.
Kue Mangkok
Kue mangkok merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok. Tepatnya dari Tiongkok Selatan yang dibawa oleh pendagang ke Indonesia. Di negeri asalnya, kue ini bernama Fak Kaw. Meski bentuknya serupa, cita rasa Fak Kaw dan kue mangkok memiliki cita rasa sedikit berbeda. Hal ini karena menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. (sumber: traveling yuk.com)#MRT_Windri #CookpadCommunity_JakartaSumber asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11549196-kue-mangkok-apem?
98# kue khamir/samir
Souerce : BundaEiRecook : Tie noviaTuhkan...kalau bikin sendiri rasanya beda sama beli di sibabang yang suka mangkal pinggiran jalan,padahal aku tuh bisa dibilang ga suka sama kue yang satu ini,tapi begitu nyoba bikin sendiri i like it... syuka deh rasanya beda,mks BundaEi resepnya bermanfaat sekali 🙏😘#recookBundaEi#weekendchallenge#onetecipeonetree#SatuResepSatuPohon#goldenapron2#berburucelemekemas#resolusi2019
Kue Khamir
Sudah lama tidak makan kue khamir. Di sini yang jual kue khamir jauh, jadi saya ingin membuat kue khamir.Saya cooksnap resep mbak Dien @dapurdien_3011 .Hasilnya kue khamir enak, aroma tape khas banget. Terima kasih resepnya mbak @dapurdien_3011 . Sehat selalu mbak Dien dan keluarga.Btw, ternyata kue khamir, kue khas dari Pemalang Jawa Tengah. Kue ini dulunya dibuat oleh orang keturunan Arab yang tinggal di Pemalang.Sekarang sudah banyak orang yang bisa membuat kue khamir.#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
Kue khamir (khas Pemalang)
Kue ini khas dari Pemalang Jawa Tengah, yang asalnya di buat olah warga Arab yang tinggal di kelurahan Mulyoharjo, yang di sebut dengan kampung Arab.Kue ini berasal dari tepung terigu , susu dan telur.Di Pemalang ada 2 jenis kue Khamir, yaitu khamir terigu dan khamir beras. Di Pasaran Pemalang, banyak yang jual khamir terigu karena lebih tahan lama, sedangkan khamir beras berdasarkan pesanan saja.Kue ini menyerupai apem atau serabi, tetapi lebih besar dan padat.Itu Sekilas sejarah kue khamir, dan ikut meramaikan #JelajahResepNusantaraBersama#PejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Kue Kamir Kelapa
Kue khas Pemalang Jawa Tengah ini, dikenal juga sebagai kue kamir Timur Tengah alhasil disebut juga kue kamir Arab 🙂, sesuai resep yang saya #cooksnap dari @mbantuk ada tambahan kelapa parut ya, hasilnya manisnya pas dan lembut, dibuat untuk mingguan Combo #anjangsanakhas_Jateng#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik
#911 Kue Cubit Labu Parang
📆 07.11.2024Salah satu inovasi untuk kue cubit, memakai campuran labu parang kukus.Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) biasanya dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya.Kue ini mendapatkan namanya karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang, sehingga terlihat seperti dicubit. Akhirnya saya tahu alasannya dinamakan kue cubit. Mau dong kalau di cubit seperti kue cubit ini yang rasanya manis, gurih dan lembut. 😂😂#MasakLabu #CPBali_MasakLabu2024 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #KueCubitLabuParang #KueCubit #OlahanLabuParangSource : @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13698995
Kue Lumpur Tape
Kamis 5 Desember 2019Kue lumpur ini kesukaannya suami, tapi setelah 6 tahun menikah baru kali ini sy buatin, istri macam apa sy ini 😅🙏 karena ga punya cetakan kue lumpur, dan ini juga buatnya pakai cetakan Takoyaki, baru2 ini juga punya 😁 maaf ya pak 😁Dan sy juga semangat sekali untuk ikutan #saturesepsatupohon belum banyak yg bisa sy lakukan untuk melestarikan bumi ini, saat ada kesempatan seperti ini, mari kita manfaatkan 😉Minggu ke 10Resep dari bunda ei#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
#515 Kue Apem Tepung Beras Tape Singkong
📆 12.08.2023Penganan basah ini adalah salah satu penganan tradisional di Yogyakarta dan beberapa daerah di Pulau Jawa. Selain rasanya yang enak, kue Apem ini mengandung sejarah. Diyakini kalau kue ini berasal dari India dengan nama Appam, sedangkan kata apem sendiri berasal dari bahasa Arab yakni afuan/afuwwun yang berarti pengampunan.Kue Apem ini sering ditemukan pada hajatan atau selamatan. Semoga kita semua sehat selalu, dan negara Indonesia aman tentram, amin 🙏🇮🇩#GenerasiAprontis #CPBali_ManisManis #CookpadCommunity_Bali #KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa #KueApemTepungBerasTapeSingkongSource : @anadianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14188961
Kue Khamir Keju
Ini jenis kue jadul, sudah dibuat sejak puluhan / bahkan mungkin ratusan tahun yang lalu ..Bisa banget untuk takjil 😍😋Kali ini kubuat lebih “modern” dengan tambahan isian keju.Kupakai jenis keju yang ada di rumah aja, mozarella. Bisa pakai keju jenis lain yaa..Maaf bikin kue di malam hari jadi foto terlihat pucat, gelap .. tapi beneran ini kue enak 👌🏻❤️Source : anif agustinaAda beberapa point yang kuubah dari resep awalnya 🙏🏼 :-gula pakai 50%, sudah terasa manis di lidahku ☺️-kuberi isian keju-susu cair + 150 ml karena adonan menurutku sangat kental-soda kue diganti baking powder, sy kurang suka taste akhir soda kue kadang terasa getir seperti getirnya kehidupan 🤭😁#PawonManisZaBelsMom#serbaserbiTakjil#RamadanPilihMasak
Kue khamir
Ada tape singkong beberapa hari di kulkas niatnya mau bikin Prol tape gak jadi2 trs😅. Jadilah bikin yg simpel j kue khamir. Alhamdullilah suami yg gak terlalu suka tape singkong pun doyan. Cocok buat ngemil sore2 😅Source : fridajoincoffee
Kue Khamir
Setiap belanja ke tanah abang selalu beli kue ini di abang2. Kue murah meriah. Penasaran sama resepnya, alhamdulillah dapat juga akhirnya itu resep.Source: mak fridaRebake: nur qomariahRebake: lyta
Kue Mangkok / Apem Mekar Tepung Beras (tape)
Tantangan minggu ini adalah hidangan penutup khas Indonesia,... hmm, apa ya?Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas. Tidak hanya makanan asin dan pedas yang rasanya luar biasa, dilengkapi juga dengan berbagai aneka dessert atau makanan penutup khas Indonesia yang menggugah selera.Nah, di Indonesia makanan penutup biasanya dikenal dengan makanan manis dan minuman menyegarkan yang bisa dikonsumsi kapan saja, termasuk sebagai cemilan. Kali ini buat menu penutupnya adalah kue mangkok atau saya biasanya menyebutnya kue apem, berbahan dasar tepung beras dan tape singkong yang cuma ada di Indonesia, (masa sihh.. 🤭) yang rasanya manis dan enak pastinya 💕💕Selamat mencoba!#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_CommunitySource : @cook_5237292Tips :- cup cetakan tidak dioles apapun, panaskan cup cetakan didalam panci kukusan dalam keadaan kosong sebelum dituang adonan, dan pastikan panci kukusan sudah beruap banyak saat menuang adonan dan kukus adonan dengan api besar- adonan harus diaduk sebelum dituang ke cetakan agar tidak ada buih/busa yang bisa menyebabkan kue tidak mekar
Kue mangkok tape
Penasaran dengan warna warni dan mekarnya Kue Mangkok, dicobalah resep dari Dapur Manis ini... Heeeem mantap..
Kue Khamir
Kue Khamir rasanya memang unik, ada aroma tape, teksturnya lembut, legit. Pokoknya pengen nagih terus deh...bahannya simple dan praktis ya membuatnya. Tinggal cemplung, kocok, diamkan sebentar dan panggang deh...yang pasti sih anti gagal ya....nanti kalau ada yang kurang, tolong direview balik ya..selamat mencoba dan semoga suka ya...
Kue Pukis
Di pasar ada yang berjualan kue pukis. Jadi setiap subuh hidung ini selalu dihinggapi aroma kue pukis nan mewangi.Nah, sekarang karena ingin menikmati kue pukis tapi gak pergi ke pasar jadi saatnya membuat sendiri sang kue yang berasal dari Tiongkok ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15153906
Komentar