Copas cremosas de naranja para dos...Para compartir con quien elijas, o para mimarte doble!!!!!!

Sandra Bartolomeo
Sandra Bartolomeo @SB_0312
Montevideo

Esta receta la saqué de Aroa, una chica española que encontré en internet.En un principio fue bastante frustrante, ya que si bien seguí al pie de la letra la receta, el resultado no tenía nada que ver con la propuesta original; no me rendí, le di la vuelta y la reversioné a mi manera.El resultado? delicioso!Por eso mismo la comparto para que la disfruten!!!!!!!
#naranja
#mercado

Copas cremosas de naranja para dos...Para compartir con quien elijas, o para mimarte doble!!!!!!

Esta receta la saqué de Aroa, una chica española que encontré en internet.En un principio fue bastante frustrante, ya que si bien seguí al pie de la letra la receta, el resultado no tenía nada que ver con la propuesta original; no me rendí, le di la vuelta y la reversioné a mi manera.El resultado? delicioso!Por eso mismo la comparto para que la disfruten!!!!!!!
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Ingredientes

  1. 2yemas + 1 huevo(para el horneado)
  2. 500 ccleche
  3. 2 cdasmaizena
  4. 80 grazúcar
  5. jugo de 1 naranja
  6. 1 chorritovainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las yemas con el azúcar.Agregar la maizena e integrarla bien.

  2. 2

    Agregar el jugo y cuando se integre bien, incorporar la leche.

  3. 3

    Una vez esté todo bien integrado, filtrar y llevar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que espese.

  4. 4

    Pasar a un recipiente (que tenga tapa)y ya preparado con papel manteca.Esperar a que enfríe totalmente, tapar y llevar a la heladera de 4 a 6 horas(hasta logar buena consistencia)

  5. 5

    Sacamos del frío, volcamos sobre pyrex con rocío vegetal o gotitas de aceite(muy poquito)Desmoldar en la pyrex(se desarma un poquito, no pasa nada)

  6. 6

    Mezclar el huevo con la vainilla y volcar encima.LLevar a un horno de 180° por unos 15 o 20 minutos, salseando cada tanto con el huevo que ha quedado fuera del postre en la pyrex.

  7. 7

    Romper e ir mezclando en la pyrex(me olvidé sacar foto) para que se una todo y dejar enfriar para luego, volver a la heladera hasta la hora de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sandra Bartolomeo
Montevideo
Soy actriz y mi relación con la cocina comienza desde muy chica, ya que prácticamente me crié en ellas; mis padres se dedicaban al rubro gastronómico y por ese motivo grandes ollas humeantes, sartenes y la magia de hornos que entregaban tesoros modificados y aromas increíbles forman parte fundamental de la escenografía de mi infancia. Hoy en día cocinar es para mí una forma más de ejercer mi creatividad y lo disfruto muchísimo. Mi cocina es sencilla, busco equilibrar lo saludable con lo divertido al paladar, y también accesible económicamente. El tiempo que invierto en pensar qué vamos a comer cada día y cocinar se que lo invierto en salud para mí y los míos y eso me encanta y también para poder hacer rendir esa inversión y disfrutarla al máximo es que intento organizarme de forma tal de sacarle el mejor rendimiento a los productos y doy mucha importancia también a la forma de almacenamiento y conservación que elijo, ya que lo que no me gusta nada es hacer compras diarias.
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