Crêpes

Sissy
Sissy @lecker_essen
Stuttgart

Eine süße, französische Spezialität, die jeder liebt 🇫🇷. So wie bei meiner Mum 🥰
#süßoderherzhaft
#meinkochbuch

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Eine süße, französische Spezialität, die jeder liebt 🇫🇷. So wie bei meiner Mum 🥰
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Zutaten

15-30'
4 Personen
  1. 4Eier 🥚
  2. 2 TassenMilch 🥛
  3. 1 PriseSalz
  4. 1 ELZucker
  5. 1 ELButter
  6. 1Vanillezucker (freiwillig)
  7. ca. 5-6 Tassen Mehl
  8. Fett für die Pfanne

Cooking Instructions

15-30'
  1. 1

    Alle Zutaten außer Mehl in eine Schüssel geben und gut mischen.

  2. 2

    Mehl graduell dazugeben und andauernd rühren. Der Teig muss dickflüssig werden, so wie auf dem Bild.

  3. 3

    Ist er zu flüssig, geben Sie einfach noch etwas Mehl dazu, ist er zu dick, etwas Milch.

  4. 4

    Eine Pfanne einfetten. Eine kleine Tasse nehmen, mit Teig befüllen und in die Pfanne geben.

  5. 5

    Crêpes von beiden Seiten ca. 2 Minuten backen.

  6. 6

    Je nach Geschmack belegen.
    *Ich hab den Crêpe-Maker verwendet.*

  7. 7

    Alternative (nur 3 Crêpes):
    1 Ei, 1 TL Zucker, 1 Prise Salz, 1/2 Tasse Milch, 1 TL Butter, 3/4 Tasse Mehl.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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