Corn Dog / Hotang

Trisna Wardhaniey
Trisna Wardhaniey @Trisnawardhani
Kasongan, Palangka Raya Kalteng

Jadi kemaren tiba2 pengen makan corndog karna waktu kuliah pernah beli jajanan ini, kebetulan di daerah saya belum ada yang jual jadi inisiatif buat bikin sendiri berbekal resep dan tutorial dari youtube dan alhamdulillah berhasil hehe. Lumayan sedikit mengobati kerinduan dengan jajanan semasa kuliah dulu 😍❤
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_borneo
#corndog
#hotang

Corn Dog / Hotang

Jadi kemaren tiba2 pengen makan corndog karna waktu kuliah pernah beli jajanan ini, kebetulan di daerah saya belum ada yang jual jadi inisiatif buat bikin sendiri berbekal resep dan tutorial dari youtube dan alhamdulillah berhasil hehe. Lumayan sedikit mengobati kerinduan dengan jajanan semasa kuliah dulu 😍❤
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_borneo
#corndog
#hotang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 pcs
  1. Bahan Tepung Pelapis
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang
  3. 200-220 mlair hangat
  4. 1 sdtragi instan (fermipan)
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan Isian
  8. Keju mozarella (merk perfetto/eurial)
  9. Sosis (merk salam/nindia/yona)
  10. Bahan Pelapis
  11. 300 gramkentang frozen
  12. secukupnyaTepung roti
  13. Tusuksate/sumpit
  14. Topping Saus
  15. Mayonaise
  16. Saus tomat/sambal
  17. Saus keju
  18. Bubuk balado (antaka)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah lalu masukan air hangat dan gula aduk sampai gula larut, kemudian masukan ragi instan aduk kembali (tujuan nya agar ragi nya aktif)

  2. 2

    Jika sudah larut lalu masukan 250 gram tepung kemudian aduk rata sampai tercampur dan kalis, jika sudah tutup rapat wadah menggunakan serbet diamkan 1-2 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat

  3. 3

    Siapkan isian nya, potong keju dan sosis sesuai selera (me: setengah keju, setengah nya lagi sosis) tusuk menggunakan tusuk sate. Untuk sosis boleh di tumis sebentar menggunakan margarin sesuai selera ya bund

  4. 4

    Untuk bahan pelapis luar hotang, potong kentang frozen nya ukuran dadu lalu sisihkan

  5. 5

    Jika adonan tepung pelapis sudah mengembang, balur keju dan sosis yang sudah di tusuk tadi dengan adonan tepung sampai menutupi seluruh bagian isian nya, kemudian balur kembali menggunakan kentang atau tepung roti sambil di ratakan

  6. 6

    Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang merata/agak kekuningan jika sudah matang angkat tiriskan. Boleh ditambah topping saos, mayonaise dan saus keju lebih nikmat. Selamat mencoba ❤

  7. 7

    Tips: Untuk sosis dan keju bebas merk apa aja, tapi untuk beberapa merk diatas itu sekedar rekomendasi saya aja ya bund
    Dan untuk tusukan sate nya saya sarankan menggunakan dua tusuk sate ya agar lebih kuat dan tidak mudah patah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trisna Wardhaniey
Trisna Wardhaniey @Trisnawardhani
pada
Kasongan, Palangka Raya Kalteng
Semoga resep yang saya bagi bisa bermanfaat 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa