Torta de hojarasca

Paci
Paci @Paci_1226
Santiago de Chile, Metropolitana, Chile

Esta receta me la enseñó mi abuela, así que espero les guste

Torta de hojarasca

Esta receta me la enseñó mi abuela, así que espero les guste

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Ingredientes

1 h 40 min
8 raciones
  1. 3 tazasharina sin polvos de hornear
  2. 125 grmantequilla
  3. 4yemas de huevo
  4. 8 cucharadasagua fría
  5. 1 cdtapisco

Paso a paso

1 h 40 min
  1. 1

    Juntar todos los ingredientes hasta formar una masa y refrigerar por 1 hora

  2. 2

    Luego separa la masa en (10 o 12 aprox) discos y uslerear para dar forma

  3. 3

    Pinchar los rectángulos con un tenedor y hornear por 10 minutos a 200ºc

  4. 4

    Luego colocar el manjar e ir apilando, también le pueden poner crema pastelera o batida si lo desean

  5. 5

    Cubrir con merengue opcional en mi caso lo hice para no perder las claras y listo ya tienes tu torta

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