Spaghetti al limón

Respondiendo al #desafío en el que @LuzMa_SG me nominó, aquí está cumplido. Espero sea de su gusto #lunessincarne😊💖
Paso a paso
- 1
En una olla poner el agua con el laurel, pimienta, cebolla, ajo y sal a que hierva, tapada tarda menos.
- 2
En cuanto esté hirviendo agregar la pasta, tapamos y dejar que vuelva a hervir, cocinar de 1 a 2 min.
- 3
Apagamos el fuego para que se termine de cocer con el puro calor para que nos quede al dente, en este momento agregamos el jugo del limón. Mientras cocinamos la salsa.
- 4
En una sartén poner el aceite y la mantequilla, agregar la cebolla y el ajo a que acitronen y agregamos la ralladura del limón.
- 5
Incorporar los bastones de calabacita y salpimentamos al gusto.
- 6
Agregar la crema y rectificar la sazón ya sea con sal y pimienta o con sazonador de pollo o vegetales. Dejar que reduzca un poco.
- 7
Escurrir la pasta, se puede poner la pasta en la sartén con la salsa o servir la pasta y la salsa sobre la pasta, agregar queso parmesano y a disfrutar. Espero les guste 🐬💞
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