Guiso de Fideos y Chorizo (receta rápida y sencilla)

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES

Día frío, frío que se puede comer, algo muy calentito. Que levanta alma y espíritu. Para hacerle frente al frío.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 5chorizos
  2. 2cebollas
  3. 250 ccpuré de tomate
  4. 500 gramosfideos seco
  5. A gustosal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Muy importante no usar la misma tabla o cuchilla de carne cruda para vegetales, estos podrían contaminarse. En mi foto, Se observa que uso dos tablas.

  2. 2

    Poner a calentar una cacerola, mientras tanto vamos cortando los chorizos. Una vez listo, los incorporamos a la cacerola y dejamos cocinar tapados. 10 minutos.

  3. 3

    Secretito por si algún comensal no le gusta la cebolla en trozos.
    Poner en la licuadora las cebolla cortadas y la salsa de tomate. Licuar por 1'.

  4. 4

    Agregar la preparación a los chorizos y cocinar por 20 minutos o hasta que queden bien cocidos.

  5. 5

    En otra cacerola ponemos agua a fuego fuerte. Cuando rompa hervor agregamos nuestra pasta seca y cocinamos según indicaciones de envoltorio.
    Con una pizca de sal.

  6. 6

    Incorporar las pastas a la salsa y listo nuestro guiso de fideos y Chorizo.
    A disfrutarlo bien calentito!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
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Cocinando con amor , para la familia.
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