Merluza y champiñones con limón al estragón. (Thermomix)
PILAR @pilar67
Esta receta puedo decir que es muy habitual en casa, tanto para comer como para cenar, y en 30 minutitos la tienes lista.
Te animas ??
Espero que os guste !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon un bol sobre la tapa del vaso y pesa 50 g de sal y 500 g de agua. Mezcla bien hasta que se disuelva e introduce los lomos de merluza durante 5 minutos. Escúrrelos y sécalos ligeramente con papel de cocina. Coloca en la bandeja Varoma engrasada con aceite los lomos de merluza y reserva.
- 2
Pon en el vaso los ajos y el estragón, o perejil, y trocea 3 seg/vel 7. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- 3
Coloca la mariposa en las cuchillas y añade los champiñones, el zumo de limón, el aceite, sal y pimienta. Rehoga 10 min/120°C/ giro a la izquierda /vel. cuchara.
- 4
Incorpora la mantequilla, sitúa el Varoma en su posición y programa 10 min/Varoma/ giro a la izquierda /vel cuchara. Sirve la merluza con los champiñones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
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Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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