Salsa pesto

Esta salsa es muy saludable, fácil de preparar y su sabor es delicioso. Es una de las maravillosas recetas que nos brinda la cocina Italiana, ideal para complementar pastas, carnes, pescados y ensaladas. La original lleva piñones pero podemos sustituirlo por otros frutos secos. #porunmundomejor
Paso a paso
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Llevar todos los ingredientes a una licuadora o procesadora de alimentos y reservar 1/2 taza de aceite de oliva.
- 2
Licuar hasta que se haga una pasta y con la licuadora encendida terminar de agregar poco a poco el aceite restante, hasta obtener una mezcla uniforme (lo ideal es que no quede muy líquida pero tampoco muy sólida).
- 3
Y ya estaría lista nuestra deliciosa salsa pesto. Si no la vas a utilizar toda de una vez, esterilizar un frasco con su tapa y guardar, puede durar hasta 2 semanas en refrigeración.
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