Preparamos unos días antes o al menos horas el menjunge racinguista espacial, con aceite, agua, sal, ajos prensados, organo, pimentón y pimientas o ají molido. Luego hacemos la masa y la dejamos levar. Acá ya levó una hora.

Entos........la estiramos y dividimos en seis trozos de 120g aprox y formamos las setas, las perforamos con un tenedor de 4 pinches y las menjungeamos dejándolas levar por segunda vez unos 40 minutos.