Tortas fritas mías, sin gluten!!
Adriana Martinez @Adrimar
Empecé a hacer estas tortitas hace como 6 años, cuando diagnosticaron con celiaquia a mi pichon, las primeras eran de piedra, pero a mi gordo le gustaban igual, y de a poco le fui encontrando la vuelta y ahora me quedan espectaculares, modestia a parte !!!
Tortas fritas mías, sin gluten!!
Empecé a hacer estas tortitas hace como 6 años, cuando diagnosticaron con celiaquia a mi pichon, las primeras eran de piedra, pero a mi gordo le gustaban igual, y de a poco le fui encontrando la vuelta y ahora me quedan espectaculares, modestia a parte !!!
Paso a paso
- 1
Colocar en bowl la premezcla, colocarle el polvo de hornear y la sal a gusto, mezclar bien y reservar.
- 2
Por un lado derretir las 2 cucharadas de grasa y reservar.
- 3
Por otro lado en otro bowl mezclar bien el huevo, la leche y la grasa derretida. Mezclar bien y agregarlo a la premezcla.
- 4
Amasar bien esa masa, queda bien tierna.
- 5
Luego, estirarla y cortarla como más te guste, y hacerle un agujero en el centro.
- 6
Freírlas en aceite y grasa partes iguales, bien caliente y colocarlas sobre papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Martinez le encantará ver cómo quedó.
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