En otra olla ponemos un poco de cebolla con aceite y sal, dejamos sofreír 3 min para agregar la carne de Murillo molida. Ya después comenzamos a revolver todo hasta que la carne comience con un tono rosadito hasta un tono cafecito y jugoso.

En un wok ponemos el restante de la cebolla de caña con aceite, sal y dos dientes de ajo 🧄. Mientras esto se sofríe en otra olla ponemos los 5 tomates en agua hirviendo hasta que la cáscara se despegue por completo. 🍅 esto será para hacer el guiso.

Después de que la cáscara del tomate esté completamente fuera, cortamos el tomate en pedazos y lo añadimos al wok junto con la cebolla y seguimos revolviendo para que vaya cogiendo el sabor del guiso.

Mientras tanto pasamos el spaghetti por el colador sacando el agua y pasándolo a la olla. Ponemos la salsa de nuevo en el wok y dejamos hervir, seguimos revolviendo. Una vez tenga burbujas añadimos la carne a la salsa y revolvemos para que se integre totalmente.

Después añadimos el spaghetti y de nuevo integramos.

Calentamos aceite y con los dos plátanos los cortamos en trozos grandecitos. Y los echamos al aceite durante aprox 2 min, los volvemos a sacar y con dos tablas para picar una por debajo y la otra por encima la ponemos lo más centrada posible y aplastamos el plátano, después vuelve al aceite durante otros dos minutos.

Finalmente, pelamos 1 tomate en rodajas sin la cáscara y les echamos orégano o las especias que más te gusten y a servir a los comensales. 👨‍👩‍👧‍👦