Red velvet 🎂
Paso a paso
- 1
Pesar y preparar todos los ingredientes por separado, separar claras y yemas. cernir los polvos.
- 2
Derretir el chocolate cobertura a baño maría.
Batir las claras e ir incorporando poco a poco el azúcar para formar un merengue francés
- 3
Llevar la mantequilla a una consistencia de crema y agregar poco a poco el azúcar glass
- 4
Agregar las yemas de huevo una por una. Agregar de poco en poco la cobertura derretida con ayuda de una cuchara.
- 5
Agregamos a esta mezcla el merengue francés que hicimos anteriormente. Mezclamos envolventemente y agregamos los polvos cernidos.
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados.
Engrasamos y enharinamos un molde para agregar la mezcla del bizcocho.
Horneamos a 180° por 15 minutos aproximadamente.
- 7
Batimos la crema chantilly y reservamos para decorar.
- 8
Tomamos queso crema y lo llevamos a una consistencia cremosa. Agregamos el azúcar glass de poco en poco.
- 9
Agregamos crema lyncot y batimos.
- 10
Agregamos jugó de limón, batimos.
Agregamos la vainilla. Batimos. Y reservamos.
- 11
Cuando nuestro bizcocho esté listo lo cortamos en dos partes. La primera parte la colocamos en una base de domo y agregamos el frosting y opcionalmente un poco de mermelada o chocolate.
- 12
Cubrimos con la otra capa de bizcocho. Forramos con el chantilly que batimos y decoramos al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Red Velvet
Un clásico en todas las pastelerías! Súper sencillo y rico, no es solo un simple bizcocho teñido de rojo, es suave, húmedo y con un sabor a cacao que se fusiona perfectamente con el relleno 💖
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Tarta de frutas!😋
Esta tarta es especial para compartir con los amigos o la familia, o si quieres generar dinero extra! Dalee, anímate, es muy fácil!! Yo no sabía como medir los ingredientes así que google me ayudó bastante y me salió súper!😌😌
-
-
-
Torta de zanahoria
Aprovechando el festejo del día de la madre preparé torta de zanahorias, me salió un tanto poco esponjosa pero le gusto a todos. De relleno use mousse de dulce de leche, chantilly y dulce de leche, también hice una segunda torta con cobertura de frosting de crema de queso. Aunque mi mano para la repostería es malísima (la pinta de mis tortas es fea jeje) les comparto para la prueben. Aclaró que salieron dos tortas.
-
-
Pan tipo cortadillo
Es una receta mexicana, lo vi en YouTube me recordó a una torta que comía cuando era más pequeña.
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios