Budín de naranja extra húmedo

El cooksnap de Yanira Rodríguez cuando hizo Budín de naranja extra húmedo.
El cooksnap de SU De Lh cuando hizo Budín de naranja extra húmedo.
El cooksnap de SU De Lh cuando hizo Budín de naranja extra húmedo.
Estrella Robledo
Estrella Robledo @estrellarobledo1
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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. Para el bizcochuelo:
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 150 mlaceite
  5. 1 tazajugo de naranja (puede ser limón también)
  6. 1 cucharadaralladura de naranja
  7. 2 tazasharina leudante
  8. Para el glasé:
  9. 2 tazasazúcar glass
  10. 1clara
  11. Jugo de media naranja
  12. Chocolate para repostería

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para el bizcochuelo:

  2. 2

    Batimos los 2 huevos aproximadamente 5 minutos, puede ser a mano o con batidora.

  3. 3

    Agregar a la preparación de huevos previamente batidos 1 taza de azúcar y los 150 ml de aceite. Batimos por 5 minutos más.

  4. 4

    Pasados los cinco minutos agregamos 1 taza de jugo de naranja, 1 cucharada de ralladura de naranja, 2 tazas de harina leudante y mezclamos con movimientos suaves hasta que no queden grumos.

  5. 5

    Verter la preparación en una budinera medida 24 previamente untada con manteca y harina. Llevamos a un horno precalentado temperatura 180° a 200° dependiendo de la potencia del mismo. Dejamos cocinar unos 40 minutos. Estará listo cuando al pinchar el elemento introducido salga totalmente seco. Desmoldar en temperatura ni muy frío ni muy caliente.

  6. 6

    Para el glasé:

  7. 7

    Usamos 2 tazas de azúcar glas más 1 clara, batimos por unos minutos y agregamos el jugo de media naranja. Seguimos batiendo hasta lograr la consistencia agradable a cada gusto.

  8. 8

    Para la cobertura de chocolate:

  9. 9

    Derretir cantidad necesaria de chocolate para repostería, verter arriba del glasé.

    Foto del paso 9 de la receta: Budín de naranja extra húmedo

Reacciones

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Comentarios (2)

Gabi Pattavina
Gabi Pattavina @GabiPatta
Se fue al horno!!! En 40' te cuento que tal 🤭 la masa cruda estaba genial jejeje re fácil la receta y las instrucciones de 10! Muchas gracias!!
Invitado

Escrita por

Estrella Robledo
Estrella Robledo @estrellarobledo1

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