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Carne a la mexicana

Elena Moroles
Elena Moroles @emoroless67

Trato de hacerla cuando no tengo ganas de cosas tan preparadas y rápidas

Carne a la mexicana

Trato de hacerla cuando no tengo ganas de cosas tan preparadas y rápidas

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Ingredientes

40 min
6 raciones
  1. 600 grcarne de res
  2. 3salchichas para asar
  3. 100 grtocino
  4. 1/2pimiento morrón verde
  5. 1/2cebolla
  6. 2ajos
  7. 2tomates
  8. 1/4 cuchpimienta negra
  9. 1 cuchcomino molido
  10. 1 cuchsal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortar la carne en cuadros regulares

  2. 2

    Picar salchicha. Pimiento morrón y cebolla en cuadros

  3. 3

    Aceite de oliva al gusto

  4. 4

    Se dora la carne junto con el tocino. Ya que está dorada se agrega la salchicha, la cebolla y el pimiento morrón y se dora otro poco todo junto

  5. 5

    Se licuan los dos tomates con ajo, sal, pimienta y comino
    Esto se agrega a la carne ya dorada y se tapa se deja hervir por 15 min y listo

  6. 6

    Se acompaña con arroz rojo o espagueti a la mexicana

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Elena Moroles
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