الخطوات
- 1
نقطع صدور الدجاج مكبات متوسطة الحجم ونضع عليها نصف كمية الليمون ونضيف الخل معها
- 2
نضع اللبن الرائب والبهارات علي الدجاج مع زيت الزيتون ونخلطهم جيدا ونتركهم لفترة معقولة قبل الطبخ
- 3
نقطع البصل مكعبات ونحضر اسياخ الخشب لنبدأ بوضع قطعة دجاج ثم قطعة بصل ثم قطعة دجاج وثوم حتي نضع في كل سيخ ما يعادل اربع قطع دجاج
- 4
نرص الاسياخ في صينية فرن ونضع السوائل المتبقة من قطع الدجاج فوق الاسياخ ونضع ورقة قصدير وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق
- 5
نرفع ورقة القصدير ونكمل الشواء في الفرن حتي ياخد لون التحمير مع المحافظة علي عدم جفاف الدجاج
- 6
طريقة عمل الصوص
- 7
نقطع محزوز ثوم ناعم نحمره بالقليل من الزيت مع القليل مع الكزبرة (خضراءاو ناشف)
- 8
نضيف باقي عصير الليمون عليهم ثم نصب الخليط فوق اسياخ الشيش طاووق
- 9
يمكن عمل الخليط علي شواية ايضا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات