نخلط كل مكونات التتبيلة معاً في وعاء ونضع الدجاج ونقلبه ونتركه لأربع ساعات على الاقل أو لليوم التالي.

نحمي الفرن وندهن عيدان الخشب بالقليل من الزيت قبل أن نشك الدجاج والخضار.

ندخل الدجاج للفرن لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب كل ١٠ دقائق ومن ثم نشعل الشواية لمدة ١٠ دقائق ليتحمر.

يقدم مع صلصلة الثوم أو سلطة الخيار بلبن.